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Tenuta Valérie Courrèges - Ocrement Dit 2019

Domaine Valérie Courrèges - Ocrement Dit 2019

Cahors|Vino rosso
Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5
4.3/5 (3 clienti)
malbec
intensità
novità
colpo di fulmine

Questo Cahors di nuova generazione presenta un colore molto intenso, tipico del Malbec. Al naso sorprende con profumi di erba appena tagliata, frutti neri e liquirizia. Al palato è morbido e sapido, con tannini ancora presenti che conferiscono struttura e longevità a questa bella annata.

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Sito valutato
21123 recensioni
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Settore

Domaine Valérie Courrèges

Cuvée

Ocrement Dit

Annata

2019

Denominazione

Cahors

Regione

Sud-ovest

Vitigni

100 % Malbec

Terroir

Argille rosse su base calcarea giurassica

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Sgriffatura prevalente, nessuna pigiatura, fermentazione con lieviti indigeni in vasche di cemento.

Allevamento

12 mesi in piccole botti di cemento e giare di gres

Grado alcolico

14.5%

Naso

Frutti neri, ribes nero, mirtilli, prugnola, liquirizia e violetta

Bocca

Morbido e succoso, corposo con tannini setosi

Servire

A 14-16°C

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da provare con carni rosse, confit d'anatra, cassoulet...

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