Côtes de Montravel

La Denominazione di Origine Controllata Côtes de Montravel proviene dall'eccezionale terroir della denominazione Montravel.

I pendii che costituiscono la maggior parte del territorio della denominazione AOC Montravel si estendono a est di quelli di Saint-Emilion e delle Côtes de Castillon. A ovest segnano l'inizio del vigneto di Bergerac. Queste prime propaggini del Périgord Pourpre segnano anche il confine tra il clima oceanico e quello continentale. È qui, all'altezza di Montravel, che si infrange il mascaret, l'onda che risale l'oceano sulla Dordogna ad ogni marea.

I 27 ettari che costituiscono la denominazione sono coltivati principalmente sui pendii molassici dell'Agenais, una struttura terziaria molto rielaborata.

I vini delle Côtes de Montravel sono bianchi e prodotti con uve Muscadelle, Sémillon, Sauvignon Blanc e Ondenc in misura massima del 10%. Sono vini dolci con un contenuto di zucchero residuo compreso tra 8 e 54 grammi per litro.