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Château Bellevue La Forêt - IGP Comté Tolosan Originel bianco 2025

Château Bellevue La Forêt - IGP Comté Tolosan Originel blanc 2025

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2024 / 2 clienti)
Viognier
floreale
leggero
freschezza

« Una vera delizia, 100% Viognier »

Lasciatevi conquistare da un bianco di grande delicatezza, in cui la raffinatezza si esprime in ogni istante. Il suo profumo incantevole rivela sottili note floreali con accenti primaverili. Al palato, l’equilibrio è perfetto, sostenuto da una struttura armoniosa ed elegante. Una splendida interpretazione del savoir-faire del Sud-Ovest, da scoprire senza indugio.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Bellevue La Forêt

Cuvée

Originel

Annata

2025

Denominazione

IGP Comté Tolosan

Regione

Sud-Ovest

Vitigni

100% Viognier

Terroir

Terreni poveri e ghiaiosi

Viticoltura

Ragionata, nel rispetto dell'ambiente

Vendemmia

A maturazione ottimale, di notte

Vinificazione

Diraspatura, pigiatura leggera, macerazione e successiva pressatura pneumatica; vinificazione separata delle diverse varietà; decantazione a freddo; fermentazione molto lenta (3 settimane) in tini termoregolati a una temperatura compresa tra 14° e 15°C

Allevamento

Diversi mesi in tini sulle fecce fini

Gradazione alcolica

12.5%

Occhio

Abito dorato, luminoso

Naso

Floreale, con sentori di caprifoglio e acacia, note di pompelmo e di frutta a polpa bianca, come la pera e la pesca

Palato

Ampio ed equilibrato, elegante, con una bella freschezza primaverile, leggermente minerale

Servire

A 10°-12°C

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo, in abbinamento a capesante alla salsa di zenzero, quenelle di luccio, prosciutto brasato, blanquette di vitello, formaggi freschi di capra...

Maggiori informazioni su Château Bellevue La Forêt

Maggiori informazioni su IGP Comté Tolosan

Valutazione dei clienti

(Annata 2024)

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 2 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. PIERRE C. Pubblicato su 10/09/2025

Molto apprezzato come aperitivo.

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Nota e consiglio di M. RENE D. Pubblicato su 28/07/2026

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