Domaine de Joÿ - IGP Côtes de Gascogne L'Éclat blanc 2025
95/100
Decanter
«Un vino da bere in compagnia, fruttato e fresco»
Éclat de Joy affascina con il suo profumo fresco dagli accenti agrumati, a metà strada tra il pompelmo e il limone. Al palato offre un ottimo equilibrio tra freschezza e rotondità, per un bianco secco, goloso e accessibile, sostenuto da un finale fruttato e luminoso.
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Occhio
Colore chiaro, riflessi verdi
Naso
Note di agrumi e frutta esotica
Palato
Attacco morbido, rotondo, di bella freschezza
Servire
A 9 °C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Ideale come aperitivo, con insalate miste, un piatto di frutti di mare o piatti della cucina giapponese, pesce alla griglia, formaggi di capra...
Decanter
Vino valutato (guida 2025) 95/100
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7
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