Domaine Haut Marin - Côtes de Gascogne N°6 Fossiles 2024 (sec)
2*Coup de Coeur
Hachette
"Questa miscela inimitabile è la firma della tenuta.
"Vinificazione a bassa temperatura, affinamento in tini e sui lieviti, vitigni aromatici (Colombard, Sauvignon e Gros Manseng), un tocco di zucchero residuo: la formula vincente della Guascogna perfettamente incarnata da questo giovane bianco fruttato, con profumi di agrumi, pesca e litchi. Vivace e tonificante all'attacco, affascinante nella consistenza, più morbido nel finale, il palato è una grande ciotola di frutta piccante e freschezza, con quella nota di dolcezza molto, molto deliziosa. È perfetto". (Le Guide Hachette 2026).
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Occhio
Giallo pallido
Naso
Piacevoli note di agrumi, limone e fiori bianchi.
Bocca
Molto aromatico, con note di pompelmo e frutta bianca, corposo con un finale fine.
Servire
A 10-12°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Perfetto per accompagnare un aperitivo, pesce alla griglia, insalata di burrata e prosciutto crudo, formaggio di capra secco...
Guide Hachette des vins
Voto (guida 2026) 2*Coup de Coeur (vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2025) Citato (vino di successo)
Informazioni sul vino :
Vinificazione a bassa temperatura, affinamento in vasca e sui lieviti, vitigni aromatici (colombard, sauvignon e gros manseng), un tocco di zucchero residuo: la formula vincente della Guascogna perfettamente incarnata da questo bianco giovane e fruttato, con profumi di agrumi, pesca e litchi. Vivace e tonificante all'attacco, affascinante nella struttura, più morbido nel finale, il palato è una grande ciotola di frutta piccante e freschezza, con quella nota di dolcezza molto, molto deliziosa. Un vino perfetto.
Informazioni sul dominio :
Tenuta del Gers fondata nel 1922 da Jean-François Morel, enologo svizzero, e gestita dal 1988 dalla terza generazione: Philippe Jegerlhener, Élisabeth Prataviera (enologa) e suo marito Henry. La quarta generazione si sta preparando a entrare nella tenuta, che si estende su 160 ettari dedicati all'Armagnac e (soprattutto) alle Côtes de Gascogne.
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