«Vinificato da secco, questo vitigno ha dato vita a un vino bianco dagli aromi di pera, mela e frutta secca, ampio ed equilibrato al palato, con un leggero retrogusto amarognolo.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Chiusura a vite
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Occhio
Abito giallo paglierino
Naso
Complesso, con note di frutta esotica, agrumi e un leggero sentore di tartufo
Palato
Sapore fresco, corpo rotondo e strutturato, bella persistenza aromatica
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, in abbinamento a crostacei, carni bianche, formaggi a pasta dura...
Guide Hachette des vins
Vino recensito (guida 2020) Citato (Vino ben riuscito)
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Vinificato in bianco, questo vitigno ha dato vita a un vino bianco dagli aromi di pera, mela e frutta secca, ampio ed equilibrato al palato, con un finale leggermente amarognolo.
Informazioni sulla tenuta:
Nel 1820, Jean-Noël Laudet, di ritorno dalle Antille dove aveva trascorso più di vent'anni nel commercio delle spezie, fondò questa tenuta nel Bas-Armagnac per produrre l'acquavite guascone. Il vigneto (40 ettari su un terroir di sabbie rossastre ricche di ossido di ferro) è gestito dal 2007 da Cyril Laudet (ottava generazione) e da sua moglie Julie, che propongono anche vini a denominazione IGP.