Château Tour des Gendres - IGP Périgord Cantalouette blanc 2024

Questa tenuta è il feudo della famiglia de Conti. Luc de Conti ha acquistato la tenuta nel 1981. Suo cugino Francis e suo figlio Guillaume si sono uniti a lui, mentre sua figlia Margaux ha scelto un’altra tenuta (Barouillet) e suo figlio Gilles ha intrapreso la strada della birra. 50 ettari sono coltivati con metodo biologico e una piccola parte (12 ettari) con metodo biodinamico.

Savagnin. No, non è un errore di stampa, si tratta proprio del vitigno del Giura. C’è anche il Sauvignon. E lo Chenin della Loira. Le tre varietà in pari misura: un assemblaggio originale reso possibile dalla categoria IGP. Senza conoscerne la composizione, i nostri degustatori apprezzano la complessità di questo bianco affinato sui lieviti, che al naso unisce fiori bianchi, miele, note burrose, frutta secca e mandarino; ne lodano l’ampiezza e l’elegante rotondità, bilanciate da un tocco di freschezza nel finale.

Il Savagnin, vitigno del Giura, fa la sua comparsa nella regione di Bergerac! Un birrificio artigianale e una distilleria diversificano ulteriormente l’offerta della tenuta. Con Gilles e Margaux de Conti, la nuova generazione, ricca di progetti, si è insediata nel 2022 in questa tenuta di famiglia. Pur creando cuvée originali, continua a produrre i vini a denominazione di origine che hanno reso famoso lo Ch. Tour des Gendres, fondato nel 1981 dal padre Luc, figlio di agricoltori-viticoltori e nipote di immigrati italiani stabilitisi nella regione nel 1925. La tenuta, che oggi si estende su 30 ettari, ha intrapreso già nel 1996 un percorso di agricoltura biologica, prima di ottenere la certificazione nel 2009.

Nel Cantalouette, il sauvignon prevale sullo chenin e sul savagnin, sviluppando aromi di rosa, con una struttura più leggera e una bella salinità.

La tenuta di 52 ettari è stata recentemente suddivisa tra i due rami della famiglia. Luc de Conti, che da venticinque anni ci delizia con i suoi vini di Bergerac, si è separato dal cugino e, insieme ai figli Margaux e Gilles, sta costruendo un nuovo futuro per la tenuta. Il vigneto, interamente coltivato con metodi biologici, produce bianchi corposi e rossi fedeli ai canoni classici della regione di Bergerac. Anche la birra, il whisky e il tartufo faranno d’ora in poi parte delle proposte del marchio de Conti.