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Château du Pouey - Madiran Solis rosso 2021

Château du Pouey - Madiran Solis rouge 2021

Tannat
elegante
solare
cassoulet

«Un vino solare, autentico e pieno di carattere!»

Solis è un Madiran elegante, di grande complessità, che esprime tutta la ricchezza del suo terroir. Rivela una maturità armoniosa, un'intensità aromatica di frutta matura e ribes nero, oltre a una naturale eleganza. Al palato è molto caldo e ampio, con una bella struttura tannica.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château du Pouey

Annata

Solis

Annata

2021

Denominazione

Madiran

Regione

Sud-ovest

Vitigni

100% Tannat

Terroir

Pendio argilloso con ciottoli, esposizione a sud

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Macerazione a freddo pre-fermentativa da 3 a 5 giorni, fermentazione in vasca da 18 a 22 giorni con controllo della temperatura, fermentazione malolattica

Allevamento

Da 15 a 18 mesi in vasche di cemento e anfore

Gradazione alcolica

14%

Biografia

Occhio

Colore rubino scuro e intenso, con riflessi granata

Naso

Corposo e raffinato, con note di frutta molto matura e vaniglia, e un tocco di ribes nero

Palato

Caldo ed elegante, con tannini morbidi e un finale lungo e molto aromatico

Servire

Tra i 16 e i 17 °C

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con carni rosse, confit d'anatra, cassoulet, piatti speziati, formaggi a pasta molle e al pecorino...

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