Domaine Matha - Marcillac Parole Libérée 2018
89/100
RVF
« Un vino tipico del territorio e facile da bere! »
«La nuova annata si presenta come un Mansois di facile beva, privo della ruvidità dei tannini, ora morbidi, liberi e succosi; uno di quei vini che si stappano d’impulso, ma che ricordano le loro origini in un Annata e ben definito.» (Guida RVF 2023)
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Occhio
Rosso scuro intenso, con riflessi rubino
Naso
Delicato e fruttato, con note di frutta a nocciolo (prugnola, prugna) e di frutti neri (more, ribes nero)
Palato
Facile, avvolgente e fruttato, con tannini delicati, finale lungo e gustoso
Servire
A 14-16°C
Apri
E lasciare riposare in caraffa (consigliato)
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a grigliate, costolette di agnello, aligot con salsiccia, un tagliere di formaggi e salumi...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 89/100
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
La nuova annata si presenta come un Mansois di facile beva, privo della ruvidità dei tannini, ora morbidi, liberi e succosi; uno di quei vini che si stappano d’impulso, ma che ricordano le loro origini in un Annata e ben definito.
Informazioni sulla tenuta:
I metodi di Jean-Luc Matha sono biologici perché il viticoltore ama i vini che fanno risuonare la “r”. Vicini al frutto e al loro particolare terroir di Rougier – quei terreni rossi, ricchi di ferro e quasi montuosi di Marcillac – i vigneti piantati su terrazzamenti offrono una maturazione ideale. Tutte le annate vengono diraspate perché Jean-Luc Matha non ama il sapore di “peperone”. Con il senno di poi, bisogna ammettere che il Fer Servadou (chiamato anche Mansois o Braucol) nelle mani di questo viticoltore ha bisogno di tempo e che occorre saper domare le diverse annate.