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Guida ai vini
Vini del Sud-Ovest
Marcillac
Matha
Domaine Matha - Marcillac Parole Libérée 2018
Domaine Matha - Marcillac Parole Libérée 2018

Domaine Matha - Marcillac Parole Libérée 2018

Marcillac|Vino rosso|Biografia
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (3 clienti)

89/100

RVF

Fer Servadou
gluglu
autentico

« Un vino tipico del territorio e facile da bere! »

«La nuova annata si presenta come un Mansois facile da bere, privo della ruvidità dei tannini, che risultano morbidi, liberi e succosi; uno di quei vini che si stappano d’impulso, ma che richiamano le loro origini in un Annata e ben definito.» (Guida RVF 2023)

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Sito valutato
21.722 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Matha

Cuvée

Parole Libérée

Annata

2018

Denominazione

Marcillac

Regione

Sud-Ovest

Vitigni

100% Fer Servadou (ou Mansois)

Terroir

Terreni argilloso-calcarei con arenaria rossa

Viticoltura

Certificato biologico (dal 2016)

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura, fermentazione con lieviti indigeni in tini chiusi, macerazione di circa dieci giorni

Allevamento

12 mesi in vasca prima dell'imbottigliamento

Gradazione alcolica

12.5%

Biografia

Sì

Occhio

Rosso scuro intenso, con riflessi rubino

Naso

Delicato e fruttato, con note di frutta con nocciolo (prugnola, prugna) e di frutti neri (more, ribes nero)

Palato

Facile, avvolgente e fruttato, con tannini delicati, finale lungo e gustoso

Servire

A 14-16°C

Apri

E lasciare riposare in caraffa (consigliato)

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a grigliate, costolette di agnello, aligot con salsiccia, un tagliere di formaggi e salumi...

Maggiori informazioni su Domaine Matha

Maggiori informazioni su Marcillac

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2023) 89/100

Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

La nuova annata si presenta come un Mansois facile da bere, privo della ruvidità dei tannini, ora morbidi, liberi e succosi; uno di quei vini che si stappano d’impulso, ma che ricordano le loro origini in un Annata e ben definito.

Informazioni sulla tenuta:

I metodi di Jean-Luc Matha sono biologici perché il viticoltore ama i vini che fanno risuonare la “r”. Vicini al frutto e al loro particolare terroir di Rougier – quei terreni rossi, ricchi di ferro e quasi montuosi di Marcillac – i vigneti piantati su terrazzamenti offrono una maturazione ideale. Tutte le annate vengono diraspate perché Jean-Luc Matha non ama il sapore di “peperone”. Con il senno di poi, bisogna ammettere che il Fer Servadou (chiamato anche Mansois o Braucol) nelle mani di questo viticoltore ha bisogno di tempo, e che occorre saper domare le diverse annate.

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