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Domaine Matha - Marcillac Parole Libérée 2018

Domaine Matha - Marcillac Parole Libérée 2018

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (3 clienti)

89/100

RVF

servadou di ferro
gorgoglio
autentico

"Un vino locale facile da bere!

"La nuova cuvée è come un Mansois scanzonato, privo delle asperità di tannini ammorbiditi, liberati e succosi; uno di quei vini che si stappano all'improvviso ma che ricordano le sue origini in un'Annata tagliente". (Le Guide RVF 2023)

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Sito annotato
20831 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine Matha

Cuvée

Parole Libérée

Annata

2018

Designazione

Marcillac

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

100% Fer Servadou (ou Mansois)

I terroir

Terreni argillo-calcarei di arenaria rossa

Viticoltura

Certificato biologico (dal 2016)

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura, fermentazione con lieviti indigeni in tini chiusi, macerazione per circa dieci giorni.

Allevamento

12 mesi in vasca prima dell'imbottigliamento

Contenuto alcolico

12.5%

Bio

Occhio

Rosso scuro intenso con riflessi rubino

Naso

Fine e fruttato, con note di frutta a nocciolo (prugnola, prugna) e frutta nera (mora, ribes).

Bocca

Facile, goloso e fruttato, tannini molto fini, finale lungo e saporito

Servire

A 14-16°C

Aperto

E decantare (consigliato)

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene a carni alla griglia, costolette di agnello, salsicce aligot, taglieri di formaggi e salumi...

Ulteriori informazioni su Domaine Matha

Ulteriori informazioni su Marcillac

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2023) 89/100

Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul vino :

La nuova cuvée è un Mansois di facile beva, privo delle asperità di tannini morbidi, scorrevoli e succosi; uno di quei vini che si stappano appena si assaggiano, ma che ricordano le loro origini in un'Annata tagliente.

Informazioni sul dominio :

I metodi di Jean-Luc Matha sono biologici perché gli piacciono i vini con le "r". Vicino al frutto e al loro particolare terroir di rougier - i terreni rossi, ferrosi e quasi montuosi di Marcillac - le viti piantate su banchi offrono una maturazione ideale. Tutte le annate sono diraspate perché Jean-Luc Matha non ama il gusto del "pepe". Con il senno di poi, è chiaro che il fer servadou (noto anche come mansois o braucol) nelle mani di questo enologo ha bisogno di tempo e che le diverse cuvée devono essere addomesticate.

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

sul 3 recensioni

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. ERIC V. Pubblicato su 23/09/2025

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. MICHEL K. Pubblicato su 27/12/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 27/12/2024

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