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Guida ai vini
Vini del Sud-Ovest
Monbazillac
Ancienne Cure
Domaine L'Ancienne Cure - Monbazillac L'Abbaye 2020 (liquoreux - 50cl)
Domaine L'Ancienne Cure - Monbazillac L'Abbaye 2020 (vino liquoroso - 50 cl)

Domaine L'Ancienne Cure - Monbazillac L'Abbaye 2020 (liquoreux - 50cl)

Monbazillac|Vino bianco|Biografia
Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5
4.2/5 (5 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

90/100

RVF

89/100

Bettane & Desseauve

foie gras
colpo di fulmine
piacere immediato

«Ha conquistato i nostri degustatori, che ne lodano fin da subito la delicatezza della gamma aromatica (Hachette)»

«Affinato per 24 mesi in botte, questo 2020 si distingue per il suo assemblaggio: Muscadelle e Sémillon in pari misura (45%), integrati da un 10% di Ondenc, vitigno tradizionale del Sud-Ovest caduto nell’oblio dopo la crisi della fillossera. Di un colore dorato intenso, ha incantato i nostri degustatori, che ne hanno subito elogiato la delicatezza della gamma aromatica, in cui si fondono note di acacia, frutti esotici e agrumi canditi, con sentori di vaniglia provenienti dalla botte. Corposo, candito, tostato, mielato e con un moderato sentore di legno, il palato riprende bene il profumo, sostenuto da un finale fresco e persistente. » (Le Guide Hachette des Vins 2024)

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine L'Ancienne Cure

Cuvée

L'Abbaye (50 cl)

Annata

2020

Denominazione

Monbazillac

Regione

Sud-Ovest

Vitigni

45% Muscadelle, 45% Sémillon, 10% Ondenc

Terroir

Terreni argillosi

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Selezione accurata delle uve botritizzate e appassite

Vinificazione

Sfondamento delle fecce, poi trasferimento in botti nuove; fermentazione a 20 °C per 180 giorni

Allevamento

24 mesi in botti

Gradazione alcolica

12.5%

Zuccheri residui

120 g/l

Biografia

Sì

Occhio

Bel colore dorato intenso

Naso

Con sentori di acacia, frutta esotica e agrumi canditi, con note di vaniglia

Palato

Profilo aromatico delicato, con note legnose e di frutta candita, sentori tostati e di miele, finale fresco e persistente

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2035

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina molto bene al foie gras, a una selezione di formaggi erborinati (Bleu, Roquefort, Stilton)...

Maggiori informazioni su Domaine L'Ancienne Cure

Maggiori informazioni su Monbazillac

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato 89/100

Tenuta classificata 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

A proposito del vino:

Profumo intenso di frutta candita, ananas, note resinose e pietra focaia; al palato è cremoso e ricco, con una buona vivacità nel finale.

Informazioni sulla tenuta:

Che lungo percorso ha compiuto Christian Roche, che nel 2012 ha ottenuto la certificazione biologica per l’intera tenuta (50 ettari, di cui 33 a vitigni a bacca bianca e 17 a bacca rossa). Produce un’ampia gamma di vini perfettamente vinificati, sia rossi che bianchi. I vini d’ingresso alla gamma sono gustosi e beverini, frutto di una viticoltura esigente, mentre le grandi annate sono modelli di precisione e complessità. Nel novembre 2021, Christian Roche viene a mancare e fa promettere alla moglie Nathalie di portare avanti l’avventura. Ed è proprio ciò che lei fa, affiancata dai figli e dal genero.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2024) 2* “Coup de Coeur” (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Affinato per 24 mesi in botte, questo 2020 si distingue per il suo assemblaggio: Muscadelle e Sémillon in parti uguali (45%), integrati da un 10% di Ondenc, vitigno tradizionale del Sud-Ovest caduto nell’oblio dopo la crisi della fillossera. Di un colore dorato intenso, ha incantato i nostri degustatori, che ne hanno subito elogiato la delicatezza della gamma aromatica, in cui si fondono note di acacia, frutti esotici e agrumi canditi, con sentori di vaniglia provenienti dalla botte. Corposo, candito, tostato, mielato e con un moderato sentore di legno, il palato riprende bene il profumo, sostenuto da un finale fresco e persistente.

Informazioni sulla tenuta:

Christian Roche, quinta generazione di viticoltori, nel 1984 aveva ereditato una parte della tenuta di famiglia e, cinque anni dopo, aveva allestito la propria cantina di vinificazione. Con sede nell’antica canonica di Colombier e forte di un vigneto di 50 ettari (con una prevalenza di vitigni a bacca bianca) su terreni variegati, coltivato con metodo biologico, aveva trasformato la sua tenuta, integrata da un’attività di commerciante-affinatore, in uno dei punti di riferimento della regione del Bergerac. Dopo la sua prematura scomparsa nel 2021, sua moglie Nathalie porta avanti la sua opera.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2024) 90/100

Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

Il Monbazillac 2020 L'Abbaye sprigiona un profumo di botrite con note di torrone e mango, ma per ora è ancora troppo giovane.

Informazioni sulla tenuta:

Una canonica in cima alla collina dà il nome al vigneto, i cui filari scendono lungo i pendii fino alla strada dove Christian Roche ha allestito la sua enoteca. Il vigneto, biologico dal 2012, comprende diverse denominazioni, tra cui 3 ettari a Pécharmant, e si divide in quattro linee: Jour de fruit, L’Extase e L’Abbaye, oltre a un vino senza solforosa: Ça sulfit! Se la gamma si modernizza con questa etichetta, tutti i vini rimangono fedeli ai fondamenti classici della regione del Bergerac. Christian Roche ci ha lasciati nell’autunno del 2020, ma l’avventura di L’Ancienne Cure continua grazie a sua moglie Nathalie.

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