Grande Maison - Monbazillac Cuvée du Château 2022 (liquoreux)
2*Coup de Coeur
Hachette
«Un delizioso vino liquoroso, fresco e leggero»
«Notevole, il 2021 di questa cuvée ha mancato di poco il Preferito. Il suo successore lo ottiene, come il 2018. Sémillon (80%) e Sauvignon, quest'anno senza Muscadelle, vitigno raro e capriccioso. Fermentato e affinato in barrique nuove, questo Monbazillac dal colore giallo intenso rivela il suo affinamento solo attraverso alcune note vanigliate, che si aggiungono a un insieme di frutti surmaturi e canditi, dove il limone e il mandarino apportano una nota tonificante. Rotondo e candito, in armonia con il naso, il palato si impone per la sua ricchezza e concentrazione che permetteranno a questo liquoroso di attraversare il decennio. (Le Guide Hachette 2025)
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Occhio
Bel colore giallo intenso
Naso
Note di frutta matura e candita (limone, mandarino), sentori di vaniglia
Bocca
Potente e raffinato, rotondo e candito, ottima concentrazione di frutta, dolcezza fresca e senza pesantezza.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2035
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina molto bene con il foie gras, una selezione di formaggi erborinati (Bleu, Roquefort, Stilton)...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
A proposito del vino:
Notevole, il 2021 di questa cuvée aveva mancato di poco il Preferito. Il suo successore lo ottiene, come il 2018. Sémillon (80%) e Sauvignon, quest'anno senza Muscadelle, vitigno raro e capriccioso. Fermentato e affinato in barrique nuove, questo Monbazillac dal colore giallo intenso rivela il suo affinamento solo attraverso alcune note vanigliate, che si aggiungono a un insieme di frutti surmaturi e canditi, dove il limone e il mandarino apportano una nota tonificante. Rotondo e candito, in armonia con il naso, il palato si impone per la sua ricchezza e concentrazione che permetteranno a questo liquoroso di attraversare il decennio.