"Zoals de meeste Cabernet Sauvignons van Catena is de Catena Alta Cabernet Sauvignon 2019 geen 100% cépagewijn, maar een assemblage van 96% Cabernet Sauvignon en 4% Cabernet Franc, omdat Cabernet Sauvignon alleen vaak niet vol genoeg is. De cabernet franc moet hem een extra boost hebben gegeven, waardoor het toch al frisse karakter van Jaargang nog wordt versterkt. De smaak is medium body, met veel aroma's van verse kruiden en zeer fijne, variëteitgebonden tannines. (The Wine Advocate 2021) - Levering in houten kist bij elke bestelling van 6 flessen van deze wijn (behalve bij levering via een afhaalpunt).
Koop je Catena Zapata wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Intense paarse kleur, glanzende schijf
Neus
Sappige geuren van kleine bosbessen, zoethout en kruiden, aangevuld met subtiele tonen van gedroogde eucalyptusbladeren.
Smaak
Zacht en diep, stevige tannines, gestructureerd, met aroma's van bosbessen, wilde aardbeien, zoethout en verse kruiden, lange en levendige afdronk.
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2024
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij een met eekhoorntjesbrood gevulde kwartel, een eendenborst, een Brillat-Savarin...
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2021 gids) 93/note100% (Geweldige wijn)
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
Zoals de meeste Cabernet Sauvignons van Catena is de Catena Alta Cabernet Sauvignon 2019 geen 100% cépagewijn, maar een assemblage van 96% Cabernet Sauvignon en 4% Cabernet Franc, omdat Cabernet Sauvignon alleen vaak niet vol genoeg is. De cabernet franc moet hem een extra boost hebben gegeven, waardoor het toch al frisse karakter van Jaargang nog meer wordt versterkt. De smaak is medium body, met veel aroma's van verse kruiden en zeer fijne, variëteitgebonden tannines. 2021-2025
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100
Beoordeeld domein Aanbevolen
Over de wijn:
Neus van bramen, wilde frambozen, aalbessen, citroenbladeren, zoethout en gedroogde kruiden. Hij is medium krachtig met stevige en zijdezachte tannines. Zeer verfijnd en precies. Fantastische frisheid. Om nu te drinken of te bewaren.
Ontdek andere wijnen van het domein
