„Net als de meeste Cabernet Sauvignons van Catena is de Catena Alta Cabernet Sauvignon 2019 geen 100 %-ige cépagewijn, maar een assemblage van 96 % Cabernet Sauvignon en 4 % Cabernet Franc, omdat Cabernet Sauvignon op zichzelf vaak niet vol genoeg is. De Cabernet Franc moet hem een extra impuls hebben gegeven, waardoor het toch al frisse karakter van de Jaargang nog sterker naar voren komt. De smaak is gemiddeld vol, met talrijke aroma’s van verse kruiden en zeer fijne, variëteitsgebonden tannines.” (The Wine Advocate 2021) - Levering in houten kist bij elke bestelling van 6 flessen van deze wijn (met uitzondering van de leveringsmethode ‘Point Relais’)
Koop je Catena Zapata wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Diep paarse kleur, glanzend schijfje
Neus
Sappige geuren van kleine bosbessen, zoethout en kruiden, aangevuld met subtiele accenten van gedroogde eucalyptusbladeren
Smaak
Zijdeachtig en diep, stevige tannines, gestructureerd; hij biedt smaken van bosbessen, wilde aardbeien, zoethout en verse kruiden, met een lange en levendige afdronk
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2024
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een met eekhoorntjesbrood gevulde kwartel, een eendenborst, een Brillat-Savarin...
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2021 gids) 93/note100% (Geweldige wijn)
Wijngoed met de vermelding ‘Recommended’ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over de wijn:
Net als de meeste Cabernet Sauvignons van Catena is de Catena Alta Cabernet Sauvignon 2019 geen 100 % cépagewijn, maar een assemblage van 96 % Cabernet Sauvignon en 4 % Cabernet Franc, omdat Cabernet Sauvignon op zichzelf vaak niet voldoende rondheid biedt. De Cabernet Franc heeft de wijn waarschijnlijk een extra impuls gegeven en het toch al frisse karakter van de Jaargang verder versterkt. In de mond is de wijn gemiddeld vol, met talrijke aroma’s van verse kruiden en zeer fijne, voor de druivensoort kenmerkende tannines. 2021-2025
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100
Beoordeeld domein Aanbevolen
Over de wijn:
Geur van bramen, wilde frambozen, aalbessen, citroenblaadjes, zoethout en gedroogde kruiden. Hij is middelzwaar van body met stevige en zijdezachte tannines. Zeer verfijnd en nauwkeurig. Fantastische frisheid. Om nu te drinken of om te bewaren.