„Voor sommige producenten komt het Jaargang , dat gekenmerkt werd door regenbuien in februari die de temperaturen tijdens de oogst in maart temperden, het dichtst in de buurt van een Bordeaux-jaar in Mendoza. In die zin was 2021 een Jaargang voor druivensoorten van Bordeaux-oorsprong. Deze unieke situatie komt duidelijk tot uiting in de Malbec Nicolás Vineyard 2021, die een nieuw etiket voor dit Jaargang onthult Jaargang een rijping van 21 maanden in Franse eikenhouten vaten. De wijn is een assemblage van 46% cabernet sauvignon, 44% malbec en 10% cabernet franc afkomstig van de wijngaarden in de Uco-vallei. Met een diepe paarse kleur en een granaatrode tint opent hij met delicate nuances van zwarte bessen en as, tabak, zwart fruit en kersen, vergelijkbaar met die van een Bordeaux-wijn. Expressief en compact, met tonen van cederhout in een lange, aanhoudende afdronk. 2025-2045" (Vinous 2024)
Koop je Catena Zapata wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Een dieppaarse kleur, helder en glanzend
Neus
Zacht en genuanceerd, met aroma’s van zwarte bessen, zwarte kersen, tabak en witte peper; heerlijk complex en kruidig
Smaak
Zij is zijdezacht en elegant en ontvouwt zich geleidelijk tot een prachtige balans en harmonie; de smaken strelen het gehemelte door hun gelijkenis met onze Bordeaux-assemblages, maar bieden tegelijkertijd een heerlijke kruidigheid die doorloopt tot in een aanhoudende en gestructureerde afdronk
Serveren
AT 16-18°C
Openen
2 uur van tevoren
Drinken uit
2025
Drinken vóór
2045
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een parmentier van eend met truffel, dunne plakjes Wagyu-rundvlees, een Argentijnse asado…
Robert Parker - Wine Advocate
Wijnbeoordeling (gids 2023): 96+/100 (Buitengewone wijn)
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Nicolás Catena Zapata 2021 is gemaakt van een blend van 46 % cabernet sauvignon, 44 % malbec en 10 % cabernet franc, afkomstig van de wijngaarden Nicasia en Adrianna. Hij heeft gefermenteerd in kleine eikenhouten vaten, in betonnen en roestvrijstalen tanks en heeft 18 maanden gerijpt in eikenhouten vaten van 2000 liter. Het is een krachtige maar frisse rode wijn, met een alcoholpercentage van 13,7% en een zachte zuurgraad, wellicht omdat de cabernet sauvignon eerder is geoogst (en met lagere opbrengsten) en de kleigronden zijn verlaten ten gunste van meer steenachtige percelen. De wijn is soepeler en eleganter. 2021 is een koel en zeer goed jaar, in de lijn van 2019, en de wijn vertoont het klassieke kruidige en specerige karakter van de Bordeaux-druivensoorten, met pittige tonen van zwarte peper, en is kruidiger door het hoge gehalte aan cabernet franc. 2024-2034
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2024) 96/100
Over de wijn:
Voor sommige producenten komt het Jaargang , dat gekenmerkt werd door regenbuien in februari die de temperaturen tijdens de oogst in maart temperden, het dichtst in de buurt van een Bordeaux-jaar in Mendoza. In die zin was 2021 een Jaargang voor druivensoorten van Bordeaux-oorsprong. Deze unieke situatie komt duidelijk tot uiting in de Malbec Nicolás Vineyard 2021, die een nieuw etiket voor dit Jaargang onthult Jaargang een rijping van 21 maanden in Franse eikenhouten vaten. De wijn is een assemblage van 46% cabernet sauvignon, 44% malbec en 10% cabernet franc afkomstig van de wijngaarden in de Uco-vallei. De wijn heeft een diepe paarse kleur met een granaatrode tint en opent met delicate nuances van zwarte bessen en as, tabak, zwart fruit en kersen, vergelijkbaar met die van een Bordeaux-wijn. Hij is expressief en compact en vertoont cederhouttonen in een lange, aanhoudende afdronk. 2025-2045
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 97/100
Beoordeeld domein Aanbevolen
Over de wijn:
Zachte tabak, sigarenkistje, bessen en minerale tonen. De neus is licht citrusachtig en citroenachtig. De smaak is zeer verfijnd en sappig, met veel fijne tannines. Zijdezacht, vloeiend en lineair, met een zeer elegante en zachte afdronk. 46% cabernet sauvignon van de Adrianna-wijngaard en 44% malbec en 10% cabernet franc van de Nicasia-wijngaard. Zeer verfijnd, lang en Bordeaux-achtig. Deze wijn drinkt nu al erg goed, maar zal nog lang op dit niveau blijven.