Yalumba - Barossa Valley The Octavius 2018
97/100
James Halliday - Wine Companion
97/100
Decanter
96+/100
Robert Parker
„Het paradepaardje van Yalumba wordt gemaakt van Shiraz-druiven afkomstig van wijngaarden verspreid over de Barossa- en Eden-valleien, met een gemiddelde leeftijd van 80 jaar. Een deel rijpt 23 maanden in barriques en vaten van Frans eikenhout, waarvan 30 % nieuw is; de rest rijpt in octaven, barriques en vaten van Amerikaans eikenhout die één jaar (of ouder) oud zijn. Diep paarse kleur met aroma’s van rijpe bramen, zwarte kersen, satsuma-pruimen en bosbessen, verrijkt met tonen van bakkruiden, vanille-eiken, cederhout, zoethout, pure chocolade, kruidnagel en viooltjes. Het fruit schittert in de mond, prachtig in balans en gracieus van structuur, met rijpe tannines die versmelten met de wijn en een sprankelende zuurgraad die ritme geeft en het onberispelijke fruit benadrukt. Deze wijn zal in de kelder prachtig rijpen, maar mijn god, wat is hij nu al heerlijk om te drinken. Een nieuwe, epische Octavius-cuvée. » (Halliday Wine Companion 2024)
Koop je Yalumba wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Diep paarse, glanzende kleur
Neus
Aromatisch en harmonieus, met aantrekkelijke tonen van zwarte bessen, bramen en wilde zwarte kersen
Smaak
Volledig en rijk, stevige tannines, smaken die de geur weerspiegelen, een gewoonweg perfecte en evenwichtige structuur, elegant en precies; hij biedt een langdurige afdronk met subtiele minerale tonen
Serveren
AT 16-18°C
Openen
2 uur eerder
Drinken vanaf
2026
Drinken vóór
2038
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij dunne plakjes rundvlees met sojasaus, op de barbecue gegrilde reepjes eend, een geroosterde camembert...
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2024) 97/100
Over de wijn:
Een geurige neus met een grote aromatische complexiteit: betoverende en uiterst boeiende tonen van rood fruit, kruidnagel, vanille, zoethout en wilde kruiden. Hij heeft de kleur van inkt, een mooie volheid en een rijke textuur, terwijl hij toch een ongelooflijke fruitige zuiverheid behoudt. Een levendige en scherpe zuurgraad verrijkt de algehele smaakbeleving, met verfijnde tannines die niettemin weelderig en verleidelijk zijn. Zuiver en elegant, vol, rond en verleidelijk, met tonen van zoethout, kersenbloesem en aardbei die gedurende de hele proeverij aanwezig blijven. Heerlijk.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijnbeoordeling (gids 2023): 96+/100 (Buitengewone wijn)
Over de wijn:
Aroma’s van koffiedik, pure chocolade, bramencompote en tapenade van zwarte olijven kenmerken deze typisch Australische Shiraz. De krachtige en gedurfde aroma’s van bosbessen zijn uitbundig, bijna overweldigend, maar worden in toom gehouden door de stevige tanninestructuur. Houtige kruiden — met name sandelhout — accentueren de tonen van zwarte kersen en zoute zoethout. Dit is echt lekker, bevredigend, vol in de mond, heerlijk. 14,5 % alcohol, afgesloten met een natuurlijke kurk. 2023-2038
James Halliday - Wine Companion
Genoteerde wijn (gids 2024) 97/100
Over de wijn:
Hoogste beoordelingen – Shiraz. Het paradepaardje van Yalumba wordt gemaakt van Shiraz-druiven afkomstig van wijngaarden verspreid over de Barossa- en Eden-valleien, met een gemiddelde leeftijd van 80 jaar. Een deel rijpt 23 maanden in barriques en vaten van Frans eikenhout, waarvan 30% nieuw is; de rest rijpt in octaven, barriques en vaten van Amerikaans eikenhout die één jaar (of ouder) zijn. Diep paarse kleur met aroma’s van rijpe bramen, zwarte kersen, satsuma-pruimen en bosbessen, verrijkt met tonen van bakkruiden, vanille-eiken, cederhout, zoethout, pure chocolade, kruidnagel en viooltjes. Het fruit schittert in de mond, prachtig in balans en gracieus van structuur, met rijpe tannines die versmelten met de wijn en een sprankelende zuurgraad die ritme geeft en het onberispelijke fruit benadrukt. Deze wijn zal in de kelder prachtig rijpen, maar mijn god, wat is hij nu al heerlijk om te drinken. Weer een epische Octavius-cuvée.
Ontdek andere wijnen van het domein