Giant Steps - Yara Valley Sexton Vineyard Chardonnay 2020
94/100
Vinous
94/100
Wine Enthusiast
92/100
Decanter
"Levendig strogeel. Pittige en minerale aroma's van citrusvruchten, perennectar, witte perzik en jodium, met subtiele tonen van venkel en jasmijn. De smaak is subtiel zacht en geconcentreerd, met intense aroma's van fruit uit de boomgaard en citrusvruchten, evenals diepere nuances van marsepein en beboterde toast. De afdronk is zeer lang en rokerig, met een kruidige toets van gember en een toenemende bloemigheid. (Vinous 2022). Schroefdop
Koop je Giant Steps wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Helder goudgele kleur
Neus
Zeer interessant bouquet: aroma's van sappige perzik, rijpe abrikoos, verse limoen en bittere citroenschil, geur van schelpen en natte steen, betoverende zoutigheid.
Smaak
Dynamisch, indrukwekkend, filigraan en fijn geweven structuur, rijke minerale tonen, lange afdronk
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij allerlei voorgerechten, maar ook bij mals gevogelte, verse groenten en salades met pittige sauzen...
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Over de wijn:
Door het eikenhout met mate te gebruiken, komt het intrinsieke potentieel van de complexiteit van de Sexton-wijngaard volledig tot zijn recht. 2020 was een Jaargang bijzonder lage opbrengsten, met kleine trossen intens maar fris fruit. Giant Steps heeft hier optimaal gebruik van gemaakt, zoals blijkt uit deze wijn met aroma's van citroen, appel en meloen, ondersteund door een stevige minerale structuur, een stevige zuurgraad en een honingzoete rijkdom. Goed rijpingspotentieel.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2022) 94/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Over de wijn:
Deze schoonheid, afkomstig van één enkele wijngaard, een sobere en zure Jaargang uit de Yarra-vallei, heeft reductieve kenmerken van vuursteen en noten. Deze worden gecombineerd met meer delicate aroma's van steenfruit, wasachtige citroen, witte kruiden, boomgaardbloemen en natte stenen. Geroosterd eikenhout is ook aanwezig, maar goed geïntegreerd. De smaak is prachtig in balans, met een pittige, citroenachtige zuurgraad en goed geïntegreerd eikenhout. Deze wijn is precies maar toch vol karakter en een uitstekend voorbeeld van een moderne Australische Chardonnay, die zich goed leent voor proeverijen. Nu te drinken en houdbaar tot 2032.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2022) 94/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Over de wijn:
Helder strogeel. Pittige en minerale aroma's van citrusvruchten, perennectar, witte perzik en jodium, met subtiele tonen van venkel en jasmijn. De smaak is subtiel zacht en geconcentreerd, met intense aroma's van fruit uit de boomgaard en citrusvruchten, evenals diepere nuances van marsepein en beboterde toast. De afdronk is zeer lang en rokerig, met een kruidige toets van gember en een toenemende bloemigheid.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2020) Aanbevolen
Klantbeoordeling
5/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. ERIC F. Gepubliceerd op 21/04/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
