1jour1vin
21371 klantbeoordelingen
Maison Coquard - Brouilly 2005

Maison Coquard - Brouilly 2005

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5
3/5 (1 klanten)

Opmerking: Guide Hachette 1* ster (Zeer geslaagde wijn)
De Brouilly beschikt over de grootste wijngaard van de Beaujolais, met 1200 hectare gamay die op graniet- en alluviale zandgronden een van de meest gerenommeerde wijnen voortbrengt. De mineraliteit van het blauwe en roze graniet, zo kenmerkend voorAppellatie , geeftAppellatie rondheid en zachtheid in de mond, met subtiele tonen van rood fruit in de neus. Schitterend!

Koop je Coquard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21371 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Maison Coquard

Jaartal

2005

Benaming

Brouilly

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay

Regio's

granietbodems en alluviale zandbodems

Wijnbouw

60% van de wijnstokken wordt in de „gobelet”-snoeiwijze gesnoeid / 40% in de „guyot”-snoeiwijze. We werken volgens de principes van duurzame landbouw, met respect voor het milieu en het ecosysteem rondom de wijngaarden.

Wijnoogst

100% handmatig

Wijnbereiding

Maceratie gedurende 8-10 dagen, roosteren, onderdompelen, delestage en overpompen voor een betere extractie van kleur, fenolische verbindingen en aroma’s. De alcoholische en malolactische gisting vinden voor 100% plaats.

Rijping

De wijn wordt in roestvrijstalen tanks bewaard tot de botteling in het voorjaar van het volgende jaar, om de elegantie, de finesse en de complexiteit van de aroma’s van de wijn te behouden

Alcoholpercentage

13%

Oog

glanzend met paarse tinten

Neus

met subtiele tonen van rode vruchten

Smaak

zacht, rond en met een mooie afdronk...

Serveren

bij 12-14°C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken vanaf

2009

Drinken vóór

2012

Productie

5000 flessen

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

A savourer sur une viande rouge, un navarin d'agneau, un gigot, tr&egrave;s appr&eacute;ciable sur des alliances poire, vanille, cannelle... <br/>

Meer informatie op Maison Coquard

Meer informatie op Brouilly

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2014) Geselecteerd (Een domein of een wijnmakerij die ons heeft weten te overtuigen met een of meerdere wijnen uit zijn productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)

Over het domein:

„Christophe Coquard heeft in 2005 zijn eigen wijnhandel opgericht. Hij biedt een assortiment wijnen aan dat alle Appellatie Beaujolais omvat, en sinds kort ook die van het naburige Mâconnais. De etiketten zijn mooi vormgegeven en de prijzen blijven redelijk. Het bedrijf heeft niet de wijnen uit 2008 gepresenteerd, zoals we hadden gevraagd, maar de wijnen uit 2009, die een betere reputatie genieten. In dit Jaargang stelden verschillende cru’s ons teleur, maar de Appellaties straalden van het fruit.”

Beoordeling van klanten

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

3/5

op basis van 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. PHILIPPE C. Gepubliceerd op 11/05/2013

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Bezig met laden...