Beoordeling: Bettane & Desseauve 14,5/20
« Fruitig, zachte textuur, licht ziltig, niet de meest volmaakte uitdrukking van het terroir, maar ideaal voor bistro’s en brasseries. ” (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). Een frisse, complexe en elegante Brouilly, met een mooie rondheid in de afdronk, met tonen van wilde pruimen en een licht peperige nuance.
Koop je Maison Piron wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
robijnrode jurk
Neus
de aroma's en smaken van kersen en zwarte bessen komen duidelijk naar voren
Smaak
fris, complex en elegant, met een mooie ronde afdronk, peperig met tonen van wilde pruimen
Serveren
bij 15-16°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2013
Drinken vóór
2016
Wijn-spijscombinaties
Brouilly past uitstekend bij eenvoudige, regionale gerechten, met name bij vleesgerechten, stoofpot, stoofvlees en gegrilde gerechten...
Bettane & Desseauve
Domein met 3 sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Dominique Piron, een boegbeeld van de Beaujolais in het algemeen en van Morgon in het bijzonder, heeft samen met zijn partner Julien Révillon een solide assortiment Beaujolais-wijnen opgebouwd. Op meer dan 100 hectare zijn zeven wijnen vertegenwoordigd, met een logisch overwicht aan Morgons. De wijnen van het domein zijn stuk voor stuk geslaagd: ze hebben een zuivere stijl en een expressieve neus, terwijl ze toch de kenmerkende stijl van hun herkomst behouden.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Als erfgenaam van 14 generaties wijnbouwers heeft Dominique Piron in 2020 de leiding over het familiedomein overgedragen aan Julien Revillon, zijn compagnon sinds 2013. Revillon staat nu aan het hoofd van zo’n vijftig hectare, verdeeld over eigen wijngaarden en aangekochte druiven voor de handelstak.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Julien Revillon zet, bijgestaan door zijn getalenteerde oenoloog Pierre Meunier, het werk van Dominique Piron met standvastigheid en verve voort. Het duo wordt bijgestaan door teeltmanager Thibaud Lemaître, wat noodzakelijk was geworden om toezicht te houden op een domein van 90 hectare. Hun gezamenlijke inspanningen hebben de kwaliteit van de druiven verbeterd en de selectie per perceel begint zijn vruchten af te werpen. We zijn onder de indruk van de consistentie van het assortiment en de hoekstenen ervan: de spontaniteit van het fruit, de zoetheid en de precieze definitie van elke cru.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
Vinous
Beoordeeld domein Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen