Dominique Piron - Chiroubles 2018
91/100
Decanter
Médaille d'Argent
Concours Paris
Deze Beaujolais-wijn komt uit het hoogstgelegen deel van de regio (tussen 250 en 450 meter boven zeeniveau). Het merendeel van de wijngaarden ligt op hellingen en vereist veel handwerk. De minerale kracht en de stevigheid van de rotsgrond zorgen voor luchtige en delicate wijnen, met een intense fruitigheid en een mooie frisheid.
Koop je Maison Piron wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Intens karmijnrode kleur
Neus
Bloemige en fruitige geuren: iris, viooltje, lelietje-van-dalen, verwelkte roos, wijnperzik en, klassiek, aardbei of bosaardbei
Smaak
Mineraal, met fluweelzachte, rijpe tannines
Serveren
AT 14-16°C
Drinken vóór
2024
Bewaking
5 jaar
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij heerlijke vleeswaren uit Lyon, wit vlees (kip, fazant, ...), vis zoals snoekbaars, of een paar vrij verse geitenkazen
Bettane & Desseauve
Domein met 3 sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)
Over het domein:
Dominique Piron, boegbeeld van de Beaujolais in het algemeen en van Morgon in het bijzonder, heeft samen met zijn partner Julien Révillon een solide assortiment Beaujolais-wijnen opgebouwd. Op meer dan 100 hectare worden zeven wijnen geproduceerd, met een logisch overwicht aan Morgons. De wijnen van het domein zijn stuk voor stuk geslaagd: ze hebben een zuivere stijl en een expressieve neus, terwijl ze de kenmerkende stijl van hun herkomst behouden.
Decanter
Wijn met een score van 91/100
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Als erfgenaam van 14 generaties wijnbouwers heeft Dominique Piron in 2020 de leiding over het familiedomein overgedragen aan Julien Revillon, zijn compagnon sinds 2013. Revillon staat nu aan het hoofd van zo’n vijftig hectare, verdeeld over eigen wijngaarden en aangekochte druiven voor de handelsactiviteiten.
Concours Général Agricole de Paris
Wijn bekroond met een zilveren medaille (Concours Général Agricole in Parijs)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*ster (Opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Julien Revillon zet, bijgestaan door zijn getalenteerde oenoloog Pierre Meunier, het werk van Dominique Piron met standvastigheid en verve voort. Het duo wordt bijgestaan door teeltmanager Thibaud Lemaître, wat noodzakelijk was geworden om toezicht te houden op een domein van 90 hectare. Hun gezamenlijke inspanningen hebben de kwaliteit van de druiven verbeterd en de selectie per perceel begint zijn vruchten af te werpen. We zijn onder de indruk van de consistentie van het assortiment en de hoekstenen ervan: de spontaniteit van het fruit, de zoetheid en de precieze definitie van elke cru.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
Vinous
Beoordeeld domein Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Klantbeoordeling
3.3/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. THIERRY S. Gepubliceerd op 19/12/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. HENRI O. Gepubliceerd op 30/09/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JACQUES B. Gepubliceerd op 13/08/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
