« De Fleurie Cuvée Les Hauts de Py 2012 rijpt voornamelijk in vaten van 1 tot 4 jaar oud, de rest in nieuwe demi-muids. Hij onthult een aantrekkelijk en levendig bouquet met geuren van geplette aardbeien en rode kersen. De smaak is gemiddeld krachtig met fijne tannines, een goed uitgebalanceerde zuurgraad, een natuurlijke charme, rondheid en een afdronk van veenbes… Nu te drinken tot 2017.” (Wine Advocate - Robert Parker)
Koop je Ponciago wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
intens, paars van kleur met mooie paarse schitteringen
Neus
complex en verleidelijk, met aroma’s van donker fruit: wilde bramen, zwarte kersen, bosbessen
Smaak
krachtig en mineraal, een perfecte balans, zachte en zijdezachte tannines, een zeer lange afdronk
Serveren
bij 16-17°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2015
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
heerlijk bij gevogelte, wit vlees, wild, gegrild of gebraden rood vlees, magere vis met beurre blanc...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2015 gids) 14,5/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2015) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van zijn Appellaties(s) mag verwachten)
Over de wijn:
Kruidiger en smaakvoller dan de La-Réserve, met een romige textuur; je proeft dat een deel van de druiven als hele trossen is gevinifieerd.
Over het domein:
Het Château de Poncié (in het Latijn Ponciago) is een historisch landgoed in de appellatie Fleurie. Het werd in 2008 aangekocht door de familie Henriot (Champagnes Henriot, Bouchard Père et Fils, William Fèvre) na decennia van slechte wijnbouwpraktijken. Het is een gigantische klus om de bodems weer tot leven te brengen op bijna 60 hectare wijngaard, allemaal gelegen rond het kasteel in het noordelijke deel van de cru. Frédéric Weber en zijn teams zetten zich hier met toewijding voor in, met resultaten die jaar na jaar vooruitgang boeken.
Guide des Vins Gault & Millau
Categorie met 2**sterren (Geslaagde productie)
Over het domein:
Villa Ponciago zou de eerste bekende naam van het domein zijn, zoals vermeld in het charter van de abdij van Cluny. De 19 hectare die worden bewerkt in Appellatie , verdeeld over meer dan 200 percelen, werden in 2008 overgenomen door de familie Henriot uit de Champagne en de eerste Jaargang is 2009 – voorheen werden de wijnen in bulk verkocht. Naast de lage opbrengsten en het streven naar rijpheid, toont Thomas Henriot zijn zoektocht naar finesse en elegantie, met met name gematigde pigeages en lange gistingen.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn gewaardeerd (2014 gids) 88/100 (Goede wijn)
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Fleurie Cuvée Les Hauts de Py 2012 rijpt voornamelijk in vaten van 1 tot 4 jaar oud, de rest in nieuwe demi-muids. Hij onthult een aantrekkelijk en levendig bouquet met geuren van geplette aardbeien en rode kersen. De smaak is gemiddeld krachtig met fijne tannines, een goed uitgebalanceerde zuurgraad, een natuurlijke charme, rondheid en een afdronk van veenbes… Nu te drinken tot 2017.
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2015 gids) 15,5/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2015) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
Hoewel ze bij het openen iets minder vol zijn, zijn Les Hauts du Py niettemin vol en zeer diep, met een mooie, zijdezachte smaak
Over het domein:
Dit historische domein in Fleurie, gelegen in het noorden vanAppellatie, werd in 2008 overgenomen door de familie Henriot, die er voortdurend de zorg en verbeteringen aan besteedt die het verdient. Het beschikt onbetwistbaar over een prachtige wijngaard van 49 ha, waarvan een groot deel op hellingen ligt, met steile hellingen die tot 60% kunnen oplopen. Het perceel Les Hauts du Py is een van de hoogste punten vanAppellatie 410 m). Er worden drie cuvées geproduceerd: La Réserve (afkomstig van een selectie van de beste percelen van het domein), Les Hauts du Py (terroir op hoogte) en La Roche Muriers (hellingen). De laatste jaargangen tonen de geboekte vooruitgang en getuigen van de ambitie van het domein. 2012 plaatst het aan de top en rechtvaardigt de toekenning van een welverdiende eerste ster.