Domaine Cheveau - Saint-Amour Villa Violettes 2019
2*Coup de Coeur
Hachette
«Het domein Cheveau,Favoriet zijn wijnen uit de Mâconnais, voegt zich met deze cuvée ook bij de topwijnen van Saint-Amour; de naam verwijst naar het familiehuis uit 1685 in het dorp. Wat de wijngaard betreft: een assemblage van drie percelen met wijnstokken van 40 jaar oud. In het glas een meeslepende wijn met een intense kleur, die zich zonder terughoudendheid ontvouwt met rode en zwarte vruchten, aangevuld met delicate bloemige en houtachtige nuances. Een intensiteit die terug te vinden is in een volle, rijke en zijdezachte smaak, ondersteund door fluweelzachte tannines en een houttoets die perfect versmelt met het fruit. De lange, kruidige en diepe afdronk maakt het plaatje compleet. » (Le Guide Hachette des Vins 2022) Laatste flessen beschikbaar!
Koop je Cheveau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
rubyrode jurk
Neus
laat aroma’s van kirsch, kruiden en reseda doorschemeren
Smaak
Een levendige, fruitige, volle en evenwichtige wijn. Hij heeft een zachte en harmonieuze body.
Serveren
bij 14-15°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken uit
2012
Drinken vóór
2016
Bewaking
<br/>
Wijn-spijscombinaties
De wijnen uit de Beaujolais zijn karaktervolle en fruitige wijnen. De Saint Amour past uitstekend bij eenvoudige, regionale gerechten, met name bij gerechten met wit vlees, stoofpot, stoofvlees en gegrilde gerechten...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2022): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Domaine Cheveau,Favoriet zijn wijnen uit de Mâconnais, voegt zich met deze cuvée ook bij de top van de Saint-Amour-wijnen; de naam verwijst naar het familiehuis uit 1685 in het dorp. Wat de wijngaard betreft: een assemblage van drie percelen met wijnstokken van 40 jaar oud. In het glas is het een meeslepende wijn met een intense kleur, die zich zonder terughoudendheid openbaart met rode en zwarte vruchten, aangevuld met delicate bloemige en houtachtige nuances. Een intensiteit die terug te vinden is in een volle, rijke en zijdezachte smaak, ondersteund door fluweelzachte tannines en een houttoets die perfect versmelt met het fruit. De lange, kruidige en diepe afdronk maakt het plaatje compleet.
Over het domein:
Nicolas Cheveau en zijn vrouw Aurélie, die de derde generatie vertegenwoordigen, hebben het domein qua oppervlakte (20 ha) uitgebreid en de nadruk gelegd op de verkoop van flessenwijn om hun terroirs en vakmanschap beter tot hun recht te laten komen.