21645 klantbeoordelingen

Château Haut-Canteloup - Blaye Cuvée Prestige 2019

Blaye Côtes de Bordeaux|Rode wijn

4/5 (6 klanten)

2*Coup de Coeur

Hachette

89/100

Gilbert & Gaillard

merlot

rond en soepel

eekhoorntjesbrood

„Deze cuvée, die 12 maanden op vat heeft gerijpt, wordt unaniem geprezen door onze proevers en heeft een diepe, dichte, bijna zwarte kleur. De neus is intens en complex, met tonen van zwart fruit en amandelspijs, vergezeld van geroosterde houttonen. Soepel en zacht in de aanzet, is de smaak rond, rijk en vol, perfect gestructureerd met een mooie afdronk dankzij ronde en smaakvolle tannines. Mooie bittere tonen geven de afdronk een aangenaam vleugje levendigheid . Een prachtige wijn die over een paar jaar ten volle tot zijn recht zal komen.” (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Koop je Haut-Canteloup wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21645 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château Haut-Canteloup

Cuvée

Cuvée Prestige

Jaartal

2019

Benaming

Blaye Côtes de Bordeaux

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

87% Merlot, 9% Cabernet Sauvignon et 4% Malbec.

Regio’s

Sols argilo-calcaires sur sous-sol pierreux, vignes âgées de 20 à 40 jaar

Wijnbouw

Duurzame landbouw, grondbewerking, groene oogst, ontbladering,

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Sortering op basis van dichtheid, hele zaden, gisting bij een temperatuur van minder dan 28 °C, rijping gedurende 3 weken

Rijping

12 maanden in eikenhouten vaten, waarvan 1/3 nieuw

Alcoholpercentage

14%

Oog

Diepe, intense kleur, bijna zwart

Neus

Op donkere vruchten, met een geroosterde houttoets

Smaak

Rond en vol, met een perfecte structuur en een mooie afdronk dankzij smakelijke tannines

Serveren

Bij een temperatuur van 15-17 °C: laat recente jaargangen (minder dan 3 jaar oud) van tevoren ademen

Drinken vanaf

2023

Drinken vóór

2030

Bewaking

8 à 10 jaar

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een entrecôte à la bordelaise, een stuk rundvlees met wijnstokken, een in de oven gebakken lamsrack, een kalfsfilet, gekonfijte eend of gebakken eekhoorntjesbrood

Meer informatie op Château Haut-Canteloup

Meer informatie op Blaye Côtes de Bordeaux

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2022): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

Deze cuvée, die 12 maanden op vat heeft gerijpt, wordt unaniem geprezen door onze proevers en heeft een diepe, dichte, bijna zwarte kleur. De neus is intens en complex, met tonen van zwart fruit en amandelspijs, vergezeld van geroosterde houttonen. De smaak is soepel en zacht bij de eerste slok en toont zich rond, rijk en vol, perfect gestructureerd met een mooie afdronk dankzij ronde en smaakvolle tannines. Mooie bittere tonen geven de afdronk een aangenaam vleugje levendigheid. Een prachtige wijn die over een paar jaar ten volle tot zijn recht zal komen.

Over het domein:

Catherine en Sylvain Bordenave, die sinds 2003 worden opgevolgd door hun zonen Alexandre en Vincent, hebben van de kastelen Haut-Canteloup en Les Pierrères onmisbare referentiepunten in de Blayais gemaakt. Ze beschikken over een prachtige wijngaard van 51 ha: 30 ha rode druiven in de gemeente Fours en 20 ha witte druiven in Saint-Palais-de-Blaye.

Gilbert & Gaillard

Genoteerde wijn (gids 2021) 89/100

Over de wijn:

Mooie, intens robijnrode kleur met paarse schitteringen. Aantrekkelijke neus met een combinatie van pruimen, rode vruchten, verfijnde kruiden en vanille-eiken. In de mond krachtig en levendig, stevig, geconcentreerd en diep, klaar om zich ten volle te ontplooien. Een prachtige, traditionele wijn.

Beoordeling door klanten

4/5

op basis van 6 beoordelingen