Château Haut-Canteloup - Blaye Cuvée Prestige 2019
2*Coup de Coeur
Hachette
89/100
Gilbert & Gaillard
„Deze cuvée, die 12 maanden op vat heeft gerijpt, wordt unaniem geprezen door onze proevers en heeft een diepe, dichte, bijna zwarte kleur. De neus is intens en complex, met tonen van zwart fruit en amandelspijs, vergezeld van geroosterde houttonen. De smaak is soepel en zacht bij de eerste slok en toont zich rond, rijk en vol, perfect gestructureerd met een mooie afdronk dankzij ronde en smaakvolle tannines. Mooie bittere tonen geven de afdronk een aangenaam vleugje levendigheid . Een prachtige wijn die over een paar jaar ten volle tot zijn recht zal komen.” (Le Guide Hachette des Vins 2022)
Koop je Haut-Canteloup wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Diepe, intense kleur, bijna zwart
Neus
Op donkere vruchten, vergezeld van geroosterde houttonen
Smaak
Rond en vol, met een perfecte structuur en een mooie afdronk dankzij de smaakvolle tannines
Serveren
Bij een temperatuur van 15-17 °C: recente jaargangen (minder dan 3 jaar oud) van tevoren laten ademen
Drinken vanaf
2023
Drinken vóór
2030
Bewaking
8 à 10 jaar
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een entrecôte à la bordelaise, een stuk rundvlees met wijnstokken, een in de oven gebakken lamsrack, een kalfsfilet, gekonfijte eend of gebakken eekhoorntjesbrood
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2022): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Deze cuvée, die 12 maanden op vat heeft gerijpt, wordt unaniem geprezen door onze proevers en heeft een diepe, dichte, bijna zwarte kleur. De neus is intens en complex, met tonen van zwart fruit en amandelspijs, vergezeld van geroosterde houttonen. De smaak is soepel en zacht bij de eerste slok en toont zich rond, rijk en vol, perfect gestructureerd met een mooie afdronk dankzij ronde en smaakvolle tannines. Mooie bittere tonen geven de afdronk een aangenaam vleugje levendigheid. Een prachtige wijn die over een paar jaar ten volle tot zijn recht zal komen.
Over het domein:
Catherine en Sylvain Bordenave, die sinds 2003 worden opgevolgd door hun zonen Alexandre en Vincent, hebben van de châteaux Haut-Canteloup en Les Pierrères onmisbare referentiepunten in de Blayais gemaakt. Ze beschikken over een prachtige wijngaard van 51 ha: 30 ha rode druiven in de gemeente Fours en 20 ha witte druiven in Saint-Palais-de-Blaye.
Gilbert & Gaillard
Genoteerde wijn (gids 2021) 89/100
Over de wijn:
Mooie, intens robijnrode kleur met paarse schitteringen. Aantrekkelijke neus met een combinatie van pruimen, rood fruit, verfijnde kruiden en vanille-eiken. In de mond krachtig en levendig, stevig, geconcentreerd en diep, klaar om zich ten volle te ontplooien. Een prachtige, traditionele wijn.