Château Haut-Canteloup - Blaye Cuvée Prestige 2019
2*Coup de Coeur
Hachette
89/100
Gilbert & Gaillard
«Deze cuvée, die 12 maanden op vat heeft gerijpt, wordt unaniem geprezen door onze proevers en heeft een diepe, dichte, bijna zwarte kleur. De neus is intens en complex en laat tonen van zwart fruit en amandelspijs zien, vergezeld van geroosterde houttonen. De wijn is soepel en zacht in de aanzet en rond, rijk en vlezig in de mond, met een perfecte structuur en een mooie lengte dankzij ronde, smaakvolle tannines. Mooie bittere tonen geven de afdronk een aangenaam vleugje levendigheid . Een prachtige wijn die over een paar jaar volledig tot zijn recht zal komen.” (Le Guide Hachette des Vins 2022)
Koop je Haut-Canteloup wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diepe, intense kleur, bijna zwart
Neus
Bij donkere vruchten, met een geroosterde houttoets
Smaak
Rond en vol, met een perfecte structuur en een mooie lengte dankzij smakelijke tannines
Serveren
Bij een temperatuur van 15-17 °C: laat recente jaargangen (minder dan 3 jaar oud) van tevoren ademen
Drinken uit
2023
Drinken vóór
2030
Bewaking
8 à 10 jaar
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een entrecôte à la bordelaise, een stuk rundvlees met wijnstokken, een in de oven gebakken lamsrack, een kalfsfilet, gekonfijte eend of gebakken eekhoorntjesbrood
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2022): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Deze cuvée, die 12 maanden op vat heeft gerijpt, wordt unaniem geprezen door onze proevers en heeft een diepe, dichte, bijna zwarte kleur. De neus is intens en complex en laat tonen van zwart fruit en amandelspijs zien, vergezeld van geroosterde houttonen. De aanzet is soepel en zacht, de smaak is rond, rijk en vol, perfect gestructureerd met een mooie afdronk dankzij ronde en smakelijke tannines. Mooie bittere tonen geven de afdronk een aangenaam vleugje levendigheid. Een prachtige wijn die over een paar jaar ten volle tot zijn recht zal komen.
Over het domein:
Catherine en Sylvain Bordenave, die sinds 2003 worden bijgestaan door hun zonen Alexandre en Vincent, hebben van de wijnhuizen Haut-Canteloup en Les Pierrères onmisbare referentiepunten in de Blayais gemaakt. Ze beschikken over een prachtige wijngaard van 51 hectare: 30 hectare rode druiven in de gemeente Fours en 20 hectare witte druiven in Saint-Palais-de-Blaye.
Gilbert & Gaillard
Genoteerde wijn (gids 2021) 89/100
Over de wijn:
Mooie, intens robijnrode kleur met paarse schitteringen. Aantrekkelijke neus met een combinatie van pruimen, rood fruit, fijne kruiden en vanille-eiken. In de mond krachtig en levendig, stevig, geconcentreerd en diep, klaar om zich volledig te ontplooien. Een prachtige, traditionele wijn.