1jour1vin
21272 klantbeoordelingen
Château du Bois Favereau - Cuvée Jean Jules 2011

Château du Bois Favereau - Cuvée Jean Jules 2011

De familie Galineau bewerkt haar wijngaarden volgens de principes van duurzame landbouw. Dit resulteert in een generieke Bordeaux die body en fruitigheid combineert, voortkomend uit een perfect beheerste wijnbereiding en rijping (12 maanden in eikenhouten vaten). Een mooie Bordeaux die nu al aangenaam is, maar die nog 5 jaar kan rijpen. Een serieuze Bordeaux die zeker een paar Médocs waard is!

Koop je Bois de Favereau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21272 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château Bois de Favereau

Jaartal

2011

Benaming

Bordeaux Supérieur

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Terroirs

Kalkrijke leemgrond, plaatselijk leemachtig

Wijnbouw

traditioneel bewerkte wijngaarden die gedeeltelijk met gras zijn begroeid, met bladverwijdering en uitdunning in de zomer

Wijnbereiding

op traditionele wijze, met ontschil en temperatuurregeling, gevolgd door gisting en maceratie gedurende ongeveer twee weken

Rijping

12 maanden op vat: 1/3 in nieuwe vaten, 1/3 in vaten die één keer eerder zijn gebruikt, 1/3 in vaten die twee keer eerder zijn gebruikt

Alcoholpercentage

14%

Oog

Mooie granaatrode jurk

Neus

met de typische aroma's van de assemblage: rode vruchten, kruiden

Smaak

Zeer fruitig, mooi rond en met een lange afdronk. Door de rijping krijgt hij een subtiele houttoets

Serveren

Decanteren bij 17°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken uit

2013

Drinken vóór

2018

Productie

40.000 flessen

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Un vin id&eacute;al sur de la viande rouge ou des fromages l&eacute;gers...<br/>

Meer informatie op Château Bois de Favereau

Meer informatie op Bordeaux

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar
Bezig met laden...