Château de Bouillerot

3.9/5Bekijk 22 beoordelingen

De Kasteel van Bouillerot in Gironde-sur-Dropt is sinds 1874 een wijngoed. Het wordt vandaag de dag geleid door Thierry Bos, die het stokje heeft overgenomen van zijn familie, die het domein sinds 1935 in bezit had. Het domein van 8 hectare wordt sinds 2013 biologisch bewerkt op voornamelijk klei-kalkbodems. De uitstekende ligging van de wijngaarden van Kasteel van Bouillerot en een uitzonderlijk klimaat bieden optimale omstandigheden voor de productie van kwaliteitswijnen.

Thierry Bos hecht veel waarde aan 'vergeten' druivensoorten die in de loop der tijd steeds minder gangbaar zijn geworden. Naast de traditionele cabernet franc en merlot werkt hij ook met carménère, malbec en petit verdot. Hij maakt in Château de Bouillerot wijnen met karakter en wordt regelmatig bekroond voor zijn wijnen, met name voor zijn zoete cuvée Palais d'Or in Côtes-de-Bordeaux-Saint-Macaire en zijn rode Bordeauxwijnen. Het niveau van zijn wijnen blijft stijgen.

Meer informatie op de website van Bouillerot

Domeinen aanbevolen door