Château de Bouillerot - Fruit d'Automne 2015

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Assemblage classique de merlot (80 %) et de cabernet franc, ce 2015 en robe profonde livre un bouquet harmonieux de fruits noirs mûrs accompagnés de petites notes végétales nobles. En bouche, il se révèle rond, suave, tendre et charnu, avec en soutien des tanins fondus et soyeux. L'archétype du bordeaux aimable et gourmand.

A propos du domaine :

Un domaine de 8 ha conduit en bio, dans la même famille depuis 1935 et quatre générations, régulièrement à l'honneur pour son Palais d'or liquoreux en côtes-de-bordeaux-saint-macaire et pour ses bordeaux rouges. Après dix ans comme préparateur en pharmacie, Thierry Bos a repris les commandes du cru familial en 1990.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Fruit d'Automne 2015 rappelle les vertus désaltérantes d'un beaujolais : tout en fruit, pulpeux, peu de tanins, éclatant.

A propos du domaine :

Thierry Bos originaire de Gironde-sur-Dropt, est un vigneron décidé et passionné ! Voilà plus de diz ans qu'il s'attache à faire revivre des cépages "oubliés" comme le carménère, le malbec, et dans une moindre mesure, le petit verdot et le cabernet franc. Les différentes cuvées expriment des styles de vin à forte personnalité. Toujours dans la mesure, avec des niveaux de maturité justes et des extractions délicates, on apprécie le caractère atypique de ces vins. Un domaine qui mérite vraiment notre attention.