Château de Bouillerot - Fruit d'Automne 2015
2*Étoiles
Hachette
14/20
RVF
« Deze klassieke assemblage van merlot (80 %) en cabernet franc uit 2015 heeft een diepe kleur en biedt een harmonieus bouquet van rijp zwart fruit, vergezeld van subtiele, nobele plantaardige tonen. In de mond is hij rond, zacht, soepel en vol, ondersteund door zachte, zijdezachte tannines. Het toonbeeld van een aangename en smakelijke Bordeaux. ” (Le Guide des Vins Hachette 2018)
Koop je Bouillerot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Diepgranaat
Neus
Aroma's van donker fruit, met lichte plantaardige tonen
Smaak
Volledig en rijk aan rode en zwarte bessen, rijpe en zijdezachte tannines, een lichte bitterheid die de afdronk verlengt
Serveren
bij 14-16°C
Drinken vanaf
2018
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gegrild rood vlees ...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2018): 2** sterren (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Deze klassieke assemblage van merlot (80 %) en cabernet franc uit 2015 heeft een diepe kleur en biedt een harmonieus bouquet van rijp zwart fruit, vergezeld van subtiele, nobele plantaardige tonen. In de mond is hij rond, zacht, soepel en vol, ondersteund door zachte, zijdezachte tannines. Het toonbeeld van een toegankelijke en smakelijke Bordeaux.
Over het domein:
Een biologisch bewerkt domein van 8 hectare, dat sinds 1935 al vier generaties lang in handen is van dezelfde familie en regelmatig in de schijnwerpers staat vanwege zijn zoete „Palais d'Or” uit de Côtes-de-Bordeaux-Saint-Macaire en zijn rode Bordeaux-wijnen. Na tien jaar als apothekersassistent te hebben gewerkt, nam Thierry Bos in 1990 de leiding over het familiedomein over.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2018 gids) 14/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2018) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
Fruit d'Automne 2015 doet denken aan de dorstlessende eigenschappen van een Beaujolais: fruitig, vol, weinig tannines, sprankelend.
Over het domein:
Thierry Bos, afkomstig uit Gironde-sur-Dropt, is een vastberaden en gepassioneerde wijnbouwer! Al meer dan tien jaar zet hij zich in om „vergeten“ druivensoorten zoals carménère en malbec, en in mindere mate petit verdot en cabernet franc, nieuw leven in te blazen. De verschillende cuvées laten wijnen met een uitgesproken persoonlijkheid zien. Altijd met mate, met de juiste rijpingsgraad en delicate extracties, waarderen we het atypische karakter van deze wijnen. Een domein dat echt onze aandacht verdient.