Château de Bouillerot - Fruit d'Automne 2015
2*Étoiles
Hachette
14/20
RVF
"Deze klassieke assemblage van merlot (80%) en cabernet franc uit 2015 heeft een diepe kleur en een harmonieus bouquet van rijpe zwarte vruchten, aangevuld met subtiele plantaardige tonen. In de mond is hij rond, zacht, soepel en vol, ondersteund door zachte, zijdezachte tannines. Het archetype van een aangename, smakelijke Bordeaux." (Le Guide des Vins Hachette 2018)
Koop je Bouillerot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diep granaatrood
Neus
Aroma's van zwart fruit, lichte plantaardige tonen
Smaak
Rijk en vol met rode en zwarte vruchten, rijpe en zijdezachte tannines, lichte bitterheid die de afdronk verlengt.
Serveren
bij 14-16°C
Drinken vanaf
2018
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gegrild rood vlees ...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2018) 2**sterren (opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn:
Deze klassieke assemblage van merlot (80%) en cabernet franc uit 2015 heeft een diepe kleur en een harmonieus bouquet van rijpe zwarte vruchten, aangevuld met subtiele plantaardige tonen. In de mond is hij rond, zacht, soepel en vol, ondersteund door zachte, zijdezachte tannines. Het archetype van een aangename, smakelijke Bordeaux.
Over het domein:
Een biologisch bewerkt domein van 8 ha, sinds 1935 en vier generaties lang in handen van dezelfde familie, dat regelmatig in de schijnwerpers staat vanwege zijn zoete Palais d'Or in Côtes-de-Bordeaux-Saint-Macaire en zijn rode Bordeauxwijnen. Na tien jaar als apothekersassistent te hebben gewerkt, nam Thierry Bos in 1990 de leiding van het familiedomein over.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2018 gids) 14/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2018) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
Fruit d'Automne 2015 doet denken aan de dorstlessende eigenschappen van een beaujolais: fruitig, vol, weinig tannines, sprankelend.
Over het domein:
Thierry Bos, afkomstig uit Gironde-sur-Dropt, is een vastberaden en gepassioneerde wijnbouwer! Al meer dan tien jaar zet hij zich in om 'vergeten' druivensoorten zoals carménère, malbec en, in mindere mate, petit verdot en cabernet franc nieuw leven in te blazen. De verschillende cuvées hebben een uitgesproken karakter. Altijd met mate, met de juiste rijpheid en delicate extracties, waarderen we het atypische karakter van deze wijnen. Een domein dat echt onze aandacht verdient.