Château Haut Dambert - Bordeaux Supérieur 2014
2*Coup de Coeur
Hachette
Naast merlot (20%) zijn het oude cabernet sauvignon-wijnstokken met een goede ligging op het zuid-zuidwesten, die licht overrijp worden geoogst, die aan de basis liggen van deze mooie karaktervolle wijn. Een uitgesproken karakter dat al te zien is aan de intense en diepe kleur en wordt bevestigd door de rijke en genereuze geur, met tonen van gekonfijt fruit (bramen, pruimen, cassis) en zoete kruiden. De smaak wordt goed ondersteund door een zachte houttoets en dichte, krachtige tannines, die echter zijdezacht blijven en veel volume geven. Nog even geduld en deze fles zal op zijn hoogtepunt zijn. (Le Guide Hachette des Vins 2017)
Koop je Haut Dambert wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
tonen van zwart fruit en gebrand
Smaak
dichte, krachtige maar zijdezachte tannines
Serveren
bij 16-18°C
Drinken vanaf
2017
Drinken vóór
2019
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij een hamburger, bloedworst met appels, een stoofpotje met rood vlees...
Guide Hachette des vins
Wijn beoordeeld (gids 2017) 2*Coup de Coeur (opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2017) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn:
Naast merlot (20%) zijn het oude cabernet sauvignon-wijnstokken met een goede ligging op het zuid-zuidwesten, die licht overrijp worden geoogst, die aan de basis liggen van deze mooie karaktervolle wijn. Een uitgesproken karakter dat al te zien is aan de intense en diepe kleur en wordt bevestigd door de rijke en genereuze geur, met tonen van gekonfijt fruit (bramen, pruimen, cassis) en zoete kruiden. De smaak wordt goed ondersteund door een zachte houttoets en dichte, krachtige tannines, die echter zijdezacht blijven en veel volume geven. Nog even geduld en deze fles zal op zijn hoogtepunt zijn.
Over het domein:
Jean-Luc Buffeteau, die in 1998 terugkeerde naar het familiebedrijf, beheert 29 hectare wijngaarden op de glooiende hellingen van de Entre-deux-Mers, in het hart van de Sauveterrois, in de gemeenten Castelviel en Gornac. Hij produceert er twee wijnen, La Grande Métairie en Haut Dambert.