Château La Bienveillance

De druivensoorten die bij Château La Bienveillance worden aangeplant en gebruikt, zijn Sémillon voor de witte wijn op 1,20 hectare, Merlot, die 70% van de wijngaard beslaat, en Cabernet Franc, die het assortiment compleet maakt om assemblagewijnen met een lange bewaartijd te creëren.

Marine en Florent Justo, de eigenaren van Château La Bienveillance, omschrijven zichzelf graag als geëngageerde wijnbouwers. Sinds de aankoop van het domein in 2016 was het voor hen meteen vanzelfsprekend om de wijngaard biologisch te bewerken, ook al is de certificering pas vanaf de Jaargang van kracht. De overstap naar biodynamische landbouw staat gepland voor 2020. Hun motivatie is namelijk diepgeworteld en instinctief. Het is geen modegril, maar een terugkeer naar echte waarden en gezond verstand.