Château La Bienveillance

De druivensoorten die bij Château La Bienveillance worden aangeplant en gebruikt zijn Sémillon voor de witte wijn op 1,20 hectare, Merlot, die 70% van de wijngaard beslaat, en Cabernet Franc, die het assortiment aanvult om blendwijnen te creëren die geschikt zijn om te bewaren.

Marine en Florent Justo, de eigenaren van Château La Bienveillance, omschrijven zichzelf graag als toegewijde wijnbouwers. Sinds de aankoop van het domein in 2016 was het voor hen vanzelfsprekend om de wijngaard biologisch te bewerken, ook al is de certificering pas vanaf het Jaargang van kracht. De overstap naar biodynamische landbouw staat gepland voor 2020. Hun motivatie is namelijk fundamenteel en diepgeworteld. Het is geen modegril, maar een terugkeer naar echte waarden en gezond verstand.