"Dit bij liefhebbers bekende landgoed in Bordeaux, dat sinds 2021 biologisch wordt bewerkt, keert terug naar de voorgrond met nieuwe wijnen. Zoals deze technisch onberispelijke wijn zonder zwavel. Een mooie cabernet franc komt hier helder en openhartig tot uiting. " (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)
Koop je Parenchère wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie intense en diepe paarsrode kleur
Neus
Onthult intense aroma's van kleine zwarte vruchten (cassis, bramen, bosbessen) en tonen van pioenroos en viooltjes, dit alles op een zeer licht zoethoutachtige basis.
Smaak
De aanzet is rond, met smaken van knapperig en sappig fruit. Minerale en bloemige aroma's zetten de proeverij voort op een subtiele en zijdezachte tanninestructuur. Zo onthult de wijn het evenwicht tussen fruit en structuur, tussen zachtheid en levendigheid, tussen finesse en intensiteit...
Serveren
AT 16-17°C
Hoogtepunt
2021-2023
Drinken vóór
2024
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij rood vlees, wild, gebakken champignons, kaas...
Bettane & Desseauve
Beoordeelde wijn (gids 2021) Prix Plaisir (Prijs Plaisir)
Beoordeeld domein (gids 2021) 1*Ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))
Over de wijn:
Dit bij liefhebbers bekende landgoed in Bordeaux, dat sinds 2021 biologisch wordt bewerkt, keert terug naar de voorgrond met nieuwe wijnen. Zoals deze technisch onberispelijke wijn zonder zwavel. Een mooie cabernet franc komt hier sprankelend en openhartig tot uiting.
Over het domein:
Het domein werd in 1958 gekocht door Raphaël Gazaniol, afkomstig uit Marokko, en beslaat momenteel 180 hectare, waarvan 70 hectare beplant is met wijngaarden op de best gelegen percelen. Zo worden 32 verschillende percelen afzonderlijk gevinifieerd en worden ze gebruikt voor de basiswijn, die al van hoge kwaliteit is, of voor de beroemde cuvée Raphaël, een schitterend bewijs dat een eenvoudige Appellatie prachtige wijnen kan opleveren, of voor de cuvée Esprit, die alleen wordt geproduceerd wanneer de Jaargang leent, voornamelijk op basis van cabernet die 14 maanden in nieuwe vaten is gerijpt. De productie wordt aangevuld met witte Bordeaux en Bordeaux clairet. Karaktervolle, evenwichtige en charmante wijnen. Een coherent assortiment van onwrikbare regelmaat.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Op de grens van de departementen Gironde en Dordogne ligt een kasteel in de stijl van de Périgord, gebouwd in 1570 door Pierre de Parenchère, gouverneur van de regio Sainte-Foy-la-Grande, en een uitgestrekt wijngebied (67 ha wijngaarden) van constante kwaliteit. Raphaël Gazaniol, een uit Marokko teruggekeerde wijnbouwer, kocht het in 1958 en gaf het vervolgens door aan zijn zoon Jean en zijn kleindochter Julia. In 2005 kocht een Zweedse wijnliefhebber, de heer Landin, die ook eigenaar is van een wijngaard in Montalcino in Toscane, het domein.
Guide des Vins Gault & Millau
Domein beoordeeld met 1*ster (serieuze productie)
Over het domein:
De wijngaard van Château de Parenchère ligt niet ver van Sainte-Foy-la-Grande, in het uiterste oosten van de Bordeauxstreek, en profiteert van een klei-kalkbodem met een zeer hoog kleigehalte. De ruim zestig hectare, beplant met rode druivensoorten, bestaat voornamelijk uit merlot (50%) en cabernet sauvignon (40%) - deze laatste op de best gelegen percelen - aangevuld met cabernet franc. De plantdichtheid wordt geleidelijk verhoogd tot meer dan 5000 stokken per hectare. Sinds enkele jaargangen wordt het assortiment aangevuld met een witte wijn.
Wine Enthusiast
Beoordeeld domein (gids 2020) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Terre de Vins
Beoordeelde wijn (gids 2021) Gouden medaille
Over de wijn:
Omdat de kwaliteit van een wijn niet afhangt van zijn prijs, stellen we u elke week een wijn voor van minder dan 10 euro die ons bijzonder enthousiast heeft gemaakt.