„Dit bij wijnliefhebbers bekende domein in de Bordeaux, dat sinds 2021 biologisch teelt, keert terug in de schijnwerpers met nieuwe cuvées. Zoals deze zwavelvrije wijn, die technisch gezien onberispelijk is. Een prachtige cabernet franc komt hier levendig en openhartig tot uiting.“ (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)
Koop je Parenchère wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie, intense en diepe paarsrode kleur
Neus
Onthult intense aroma’s van zwarte bessen (zwarte bessen, bramen, bosbessen) en tonen van pioenroos en viooltjes, dit alles op een ondertoon met een vleugje zoethout
Smaak
De aanzet is rond, met aroma’s van knapperig en sappig fruit. Minerale en bloemige aroma’s zetten de proeverij voort op een subtiele en zijdezachte tanninestructuur. Zo onthult de wijn het evenwicht tussen fruit en structuur, tussen zachtheid en levendigheid, tussen finesse en intensiteit…
Serveren
AT 16-17°C
Hoogtepunt
2021-2023
Drinken vóór
2024
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij rood vlees, wild, gebakken champignons, kaas...
Bettane & Desseauve
Beoordeelde wijn (gids 2021) Prix Plaisir (Prix Plaisir)
Beoordeeld domein (gids 2021) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van zijn Appellaties(s) mag verwachten)
Over de wijn:
Dit bij wijnliefhebbers bekende domein in de Bordeauxstreek, dat sinds 2021 biologisch teelt, keert terug in de schijnwerpers met een reeks nieuwe wijnen. Zoals deze zwavelvrije wijn, die technisch gezien onberispelijk is. Een prachtige cabernet franc komt hier helder en openhartig tot uiting.
Over het domein:
Het domein, dat in 1958 werd gekocht door Raphaël Gazaniol, afkomstig uit Marokko, beslaat momenteel 180 hectare, waarvan 70 hectare beplant is met wijnstokken op de percelen met de beste ligging. Zo worden 32 verschillende percelen afzonderlijk gevinifieerd en geselecteerd voor de basiswijn, die al van hoge kwaliteit is, of voor de beroemde cuvée Raphaël, een schitterend bewijs dat een eenvoudige Appellatie prachtige wijnen kan voortbrengen, of nog voor de cuvée Esprit, die alleen wordt geproduceerd wanneer de Jaargang leent, voornamelijk op basis van cabernet die 14 maanden in nieuwe vaten heeft gerijpt. De productie wordt aangevuld met witte Bordeaux en Bordeaux Clairet. Karaktervolle, evenwichtige en charmante wijnen. Een coherent assortiment met een onwrikbare consistentie.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Op de grens van de departementen Gironde en Dordogne ligt een kasteel in de stijl van de Périgord, gebouwd in 1570 door Pierre de Parenchère, gouverneur van de regio Sainte-Foy-la-Grande, en een uitgestrekt wijngoed (67 ha wijngaarden) met een constante kwaliteit. Raphaël Gazaniol, een uit Marokko teruggekeerde wijnbouwer, kocht het in 1958 en droeg het vervolgens over aan zijn zoon Jean en zijn kleindochter Julia. In 2005 nam een Zweedse wijnliefhebber, de heer Landin, tevens eigenaar van een wijngaard in Montalcino in Toscane, het domein over.
Guide des Vins Gault & Millau
Domein met 1 ster (serieuze productie)
Over het domein:
De wijngaard van Château de Parenchère, gelegen niet ver van Sainte-Foy-la-Grande, in het uiterste oosten van de Bordeauxstreek, profiteert van een klei-kalkbodem met een zeer hoog kleigehalte. De ruim zestig hectare, beplant met rode druivensoorten, bestaat voornamelijk uit merlot (50%) en cabernet sauvignon (40%) – deze laatste op de percelen met de beste ligging – aangevuld met cabernet franc. De aanplantdichtheid wordt geleidelijk opgevoerd tot meer dan 5000 wijnstokken per hectare. Sinds enkele jaargangen wordt het assortiment aangevuld met een witte wijn.
Wine Enthusiast
Beoordeeld domein (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Terre de Vins
Wijn met beoordeling (gids 2021) Gouden medaille
Over de wijn:
Omdat de kwaliteit van een wijn niet afhangt van de prijs, stellen we u elke week een wijn voor van minder dan 10 euro die ons bijzonder heeft weten te bekoren.