1jour1vin
21281 klantbeoordelingen
Château Goubau - La Source 2005

Château Goubau - La Source 2005

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (3 klanten)

Beoordeling: Wine Spectator 90/100
"La Source" is een indrukwekkende cuvée, rijk aan fruit en voorzien van mooie, goed geïntegreerde tannines. De smaak mondt uit in een lange, frisse afdronk. Een schitterende 2005 met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding!

Koop je Goubau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21281 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château Goubau

Cuvée

La Source

Jaartal

2005

Benaming

Castillon Côtes de Bordeaux

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

85% Merlot, 15% Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon

Terroirs

Een selectie van percelen op hellingen met een zuidoostelijke en zuidelijke ligging, en percelen die grenzen aan de natuurlijke bron van het domein

Wijnbouw

opbrengsten beperkt tot 35 hl/ha bij groene oogst op dertig jaar oude wijnstokken

Wijnoogst

handmatig, op een sorteertafel

Wijnbereiding

2/3 gisting in roestvrijstalen tanks, 1/3 gisting in eikenhouten vaten van 30 en 60 hl

Rijping

Tussen 9 en 15 maanden in nieuwe eikenhouten vaten

Alcoholpercentage

14,5%

Oog

mooie paarse jurk

Neus

met rode bessen, aangevuld met geroosterde en gebrande tonen

Smaak

een ronde, fijne en elegante structuur, uitgesproken tannines en een zuurgraad die bijdraagt aan een mooie balans

Serveren

Decanteren bij 18°C

Openen

1 uur voor het serveren

Drinken uit

2011

Drinken vóór

2015 - 2020

Productie

25.000 flessen

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een entrecôte à la bordelaise, een stoofpotje van rundvlees, een salade van gekonfijte kippenslokjes of een kaasplateau...

Meer informatie op Château Goubau

Bezig met laden...