1jour1vin
21281 klantbeoordelingen

Opmerkingen: Guide Hachette Coup de Coeur + 2* (Opmerkelijke wijn)
« De kleur is zwart, intens en diep. Een zeer rijp fruit, vermengd met kruiden, vormt een complex en krachtig bouquet. Ook de smaak is krachtig: rond, rijk, zijdezacht en tegelijkertijd fris, waarbij het fruit, de brandewijn en een goed gedoseerde houttoets in een mooi evenwicht samenkomen. ” (Guide Hachette des Vins 2012)

Koop je Goubau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21281 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château Goubau

Jaartal

2008

Benaming

Castillon Côtes de Bordeaux

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

95% Merlot, 5% Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon

Terroirs

Een selectie van de beste percelen met oude wijnstokken, gelegen op het klei-kalkplateau van Saint-Philippe-d’Aiguilhe

Wijnbouw

Selectie van de beste percelen met oude wijnstokken, opbrengst van 50 hl/ha

Wijnoogst

handmatig, op een sorteertafel

Wijnbereiding

1/2 alcoholische gisting in „prestige“-eikenhouten vaten met handmatig onderdompelen, 1/4 gisting in temperatuurgeregelde roestvrijstalen tanks, 1/4 gisting in eikenhouten vaten van 30 en 60 hl

Rijping

15 maanden in nieuwe eikenhouten vaten

Alcoholpercentage

14,5%

Oog

diep paarse jurk

Neus

met rode bessen en een vleugje vanille

Smaak

mooi gestructureerd met goed geïntegreerde tannines, een mooie fruitige en minerale afdronk

Serveren

Decanteren bij 17-18°C

Openen

1 uur voor het serveren

Drinken uit

2011

Drinken vóór

2018

Productie

20.000 flessen

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

A d&eacute;guster sur une c&ocirc;te de boeuf, un pot-au-feu, un veau brais&eacute; aux carottes...<br/>

Meer informatie op Château Goubau

Meer informatie op Castillon Côtes de Bordeaux

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar
Bezig met laden...