Carruades de Lafite Pauillac 2025 - Second Vin (Primeurs)

Lafite, een topcru uit Pauillac, dankt zijn ongeëvenaarde finesse aan de grindbodems in het noorden van deAppellatie, op een kalkrijke ondergrond, en aan uiterst strenge selecties waarbij meer dan de helft van de oogst wordt afgekeurd. Lafite wordt sterk gekenmerkt door de cabernet sauvignon, die vaak meer dan 90 % van de assemblage uitmaakt, en blinkt uit door zijn tonen van cederhout en grafiet, die meer dan vijftien jaar nodig hebben om tot volle wasdom te komen. Het nieuwe team dat de leiding heeft over het domein (het duo Saskia de Rothschild en Éric Kohler) streeft ernaar om zowel de grand vin als de tweede wijn meer diepgang te geven.

Meteen al komt hij uitnodigend, gezellig en vrolijk over; levendig en sprankelend: een intense zuurgraad zet de toon en laat de zuiverheid van het fruit goed tot zijn recht komen. Een zoute toets op de achtergrond zorgt voor een ongelooflijk contrast met de rijpe aardbei. Maar ook aan rijkdom ontbreekt het niet: hij heeft body, kracht, concentratie en een geweldig bewaarpotentieel. Fantastisch. 2 % Petit Verdot maakt de assemblage compleet. 2032-2045

Dit domein, een voormalig leengoed waarvan de rechtsbevoegdheid zich uitstrekte tot ten noorden van Pauillac, heeft zijn kasteel en zijn al sinds de 17e eeuw gevestigde reputatie als wijnproducent te danken aan de familie Ségur – parlementsleden uit Bordeaux en grote wijnbouwers –, waardoor het in 1855 tot de rang van 1er cru classé werd verheven. Maar het is aan de Rothschilds te danken – die het in 1868 verwierven – dat het gespaard is gebleven van de opsplitsingen en andere verkopen die zoveel prestigieuze landgoederen hebben verzwakt. Het heeft ook zijn modernisering en zijn geavanceerde voorzieningen, zoals de beroemde ronde wijnkelder ontworpen door Ricardo Bofill, te danken aan het team gevormd door Éric de Rothschild, die sinds 1974 aan het roer staat, en Charles Chevallier, zijn technisch directeur tot 2016. Deze voorzieningen maken het mogelijk om de persoonlijkheid van een uitzonderlijk terroir, beplant met 112 ha wijngaarden, ten volle tot uiting te brengen: een prachtige heuvelrug van fijne, diepe grindlagen op een kalkrijke ondergrond. Éric Kohler nam in 2016 de technische leiding van Lafite op zich, terwijl Charles Chevallier adviseur en ambassadeur van het château bleef.

Lafite is een meesterwerk en profileert zich als de meest verfijnde wijn uit de Médoc wanneer hij, na enkele jaren rijping, zijn betoverende aroma’s van grafiet en potloodstift ontplooit. Het proeven ervan is als het ontdekken van een unieke textuur en levendigheid. Lafite, een uitgestrekt landgoed van 178 hectare waarvan 105 beplant met wijnstokken, is sinds 1868 eigendom van de familie Rothschild. Het château kan zich ook beroemen op een van de rijkste collecties (zeer) oude jaargangen die er bestaan, wat aantoont hoezeer het domein (op enkele jaargangen na) een werkelijk voorbeeldige consistentie heeft getoond. Saskia, dochter van Éric de Rothschild, nam in 2018 de leiding over de landgoederen van de groep op zich, terwijl Éric Kholer sinds 2016 toezicht houdt op de wijnbereiding. Opvallend is de vooruitgang die de tweede wijn, Les Carruades, de afgelopen paar jaargangen heeft geboekt.

Een strakke en lineaire rode wijn, met aroma’s en smaken van rode aalbes, zoete tabak en cederhout. Van gemiddelde body, met fijne en romige tannines. Een levendige afdronk. Een uiterst fijne textuur voor de tweede wijn van Lafite. Typisch karakter van Les Carruades. Een assemblage van 55 % cabernet sauvignon, 34 % merlot, 9 % cabernet franc en 2 % petit verdot.

De verfijning waarmee het bouquet van de Carruades zich ontvouwt, doet meteen denken aan de nadruk die wordt gelegd op de rijke, gedetailleerde structuur. De tonen van zwarte bessen en munt staan duidelijk symbool voor frisheid, terwijl de details en de verfijning de diepte benadrukken. De aanzet bevestigt alleen maar de verfijning die al in het bouquet tot uiting komt. De wijn is nauwkeurig en elegant, wat hem uiteraard niet belet om de kracht die hij bezit te benadrukken, zonder deze echter op de voorgrond te plaatsen. Hij maakt er op een respectabele, treffende manier gebruik van en combineert deze met een scherpe structuur die de vele details die bijdragen aan deze even harmonieuze als verkwikkende wijn prachtig naar voren brengt. Een schitterend succes dat met adembenemende nonchalance de komst van een grote wijn aankondigt. Hij houdt van zijn grote broer, maar aarzelt geen seconde om hem uit te dagen! 2030-2055