Château Mouton Rothschild Pauillac 2022 - 1er Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Philippine de Rothschild liet haar kinderen een landgoed in uitstekende staat na, dat in handen was van een onberispelijk technisch team. Het landgoed heette oorspronkelijk Brane-Mouton, maar werd in 1853 Mouton-Rothschild toen baron Nathaniel de Rothschild het kocht. Zijn achterkleinzoon Philippe nam het in 1922 over en begon met de verkoop van flessen. Het bevoorrechte terroir van Mouton en zijn zeer oude wijnstokken, die dankzij het gunstige klimaat en de hulp van een prachtige wijnkelder die in 2013 werd gebouwd, in de laatste jaargangen tot hun recht komen, produceren misschien wel de meest perfecte wijn van de Médoc. Dat neemt niet weg dat hij zich eerst nog zal sluiten als Jaargang grote Jaargang hij een hoogtepunt bereikt dat volgens voorspellingen glorieus zal zijn. De tweede wijn, Petit Mouton, lijkt als een kleine broer op de grote wijn en de witte wijn, Aile d'Argent, wordt langzamerhand een van de meest complete wijnen van de Médoc.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Ch. Mouton Rothschild, dat in 1853 door de familie Rothschild werd aangekocht, is nauw verbonden met de persoonlijkheid van baron Philippe. Toen hij in 1922 aan het hoofd van het domein kwam te staan, gaf hij het zijn oude glorie terug door het te moderniseren (met name door de bouw van de beroemde "grand chai"), wat in 1973 resulteerde in een herziening van de classificatie van 1855 en de toetreding van Mouton tot de rang van 1er cru classé. Baron Philippe maakte van het domein ook de basis van een klein imperium met andere wijngaarden en een handelshuis. Hij speelde ook een belangrijke rol in de geschiedenis van de wijn door als een van de eersten vanaf 1926 het bottelen in het kasteel toe te passen en zijn etiketten door kunstenaars te laten illustreren. Vanaf 1988 zette zijn dochter Philippine, die in 2014 overleed, zijn werk voort. Haar kinderen, Camille en Philippe Sereys de Rothschild en Julien de Beaumarchais de Rothschild, volgden haar op. Philippe Dhalluin is sinds 2003 directeur. Hij beschikt over een wijngaard van 84 ha, die grotendeels gelegen is op een zeer diepe grindheuvel, het zogenaamde "Plateau de Mouton", en een gloednieuwe wijnkelder die in 2013 uit de grond is gestampt.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Philippe Sereys de Rothschild is sinds 2014 voorzitter van dit iconische familiebedrijf in Pauillac. De wijn, altijd flamboyant, met natuurlijke, genereuze rokerige tonen, is beter dan ooit. Hoewel Mouton halverwege de jaren negentig een moeilijke periode doormaakte, werd het begin jaren 2000 op briljante wijze weer op de rails gezet. Sindsdien volgt een reeks grandioze jaargangen die de legende van de enige cru classé uit 1855 die gepromoveerd is, voortzetten: van tweede werd het in 1973 logischerwijs eerste. Philippe Dhalluin, de architect van de heropleving van de cru, heeft het roer overgedragen aan een sterk duo bestaande uit Ariane Khaida (algemeen directeur) en Jean-Emmanuel Danjoy (technisch directeur). Mouton, dat sinds 2013 over een nieuwe wijnkelder beschikt, evolueert naar de top. Opvallend is de vooruitgang die is geboekt met de witte wijn, die helderder en preciezer is dan ooit.

James Suckling

Over de wijn:

Wauw! De aroma's zijn zo compleet: cassis, asfalt, viooltjes, potlood, oranjebloesem en zwarte truffel. Een perfecte neus. Krachtig, maar ondersteund door harmonieuze tannines die zich over de hele lengte van de wijn uitstrekken en hem een verleidelijke smaak en een lange afdronk geven. Een Jaargang een van de hoogste percentages cabernet sauvignon ooit geregistreerd. De essentie van een grote Bordeaux zonder grenzen. Te drinken na 2028.

Jeb Dunnuck

Over de wijn:

Château Mouton Rothschild 2022, gebotteld in juni 2024, is een klassieke assemblage van 92% cabernet sauvignon en 8% merlot, volledig gerijpt in nieuwe vaten. Deze ongelooflijk geconcentreerde, maar lichte en gracieuze wijn met een inktzwarte kleur heeft sensationele tonen van cassis, grafiet, gemalen steen en chocolade die adembenemend zijn. Hij drukt de rijpe en weelderige stijl van Jaargang uit, maar biedt tegelijkertijd een uitzonderlijke zuiverheid, royale tannines en een prachtige afdronk. Voor de liefhebbers: deze wijn heeft een alcoholpercentage van 14%, een pH van 3,86 en een IPT (tannines) van 76. Hij heeft de nodige fruitdiepte en textuur om vandaag al ongelooflijk veel plezier te bieden, maar verdient een decennium rijping op fles en zal zich gedurende 50 tot 60 jaar blijven ontwikkelen. Hij doet me denken aan een assemblage van 2009 en 2010. 2035-2095

Yves Beck

Over de wijn:

Wat opvalt aan deze wijn is de grootsheid die hij spontaan uitstraalt, zonder enige twijfel, zonder enige aarzeling! De correlatie tussen fruit, terroir, rijping en frisheid is adembenemend. Hij doet me denken aan het bouquet van de 1986, een waardevolle referentie. In de mond onthult de wijn eerst zijn charme, snel omringd door korrels tannines en een constructieve, structurerende strengheid, die de afdronk en de aromatische persistentie verlengt. Een Mouton van hoog niveau die een plaats verdient in de Hall of Fame van het domein. Uiteraard geeft hij zich nog niet volledig bloot, en terecht, want hij heeft al genoeg troeven om te verbazen! Hij kan zich dus de luxe veroorloven om nog beter te worden, terwijl hij nu al perfect is. Ik ga niet opnieuw een 101/100 geven, maar we zouden hem een 180 kunnen geven, zoals bij darts. 2030-2070

Vert de Vin

Over de wijn:

De neus is elegant, mineraal, intens, krachtig, luchtig en biedt een korrel subtiele, intense en luchtige korrel . We vinden er tonen van boysenbes, morelkers en, iets minder uitgesproken, warme, karaktervolle tonen in combinatie met hints van viooltjes, compacte bessen en een vleugje grafeen, subtiele hints van nootmuskaat, een subtiele hint van steranijs en bijna een infusie (in frisheid). De smaak is mooi uitgebalanceerd, elegant, precies, diep, luchtig, verfijnd en fris. In de mond komt deze wijn tot uiting met tonen van sappige bramen, glanzende cassis en iets minder uitgesproken tonen van elegante geroosterde frambozen, morellenkersen in combinatie met elegante tonen van geroosterd fruit en subtiele tonen van zoethout, tonkaboon/chocolade en tabak. De tannines zijn zacht, elegant en zijdezacht. Goede lengte. Een mooi uitgesneden, zachte, diepe en perfect uitgebalanceerde wijn, met veel aandacht voor detail. Prachtige persistentie.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Over de wijn:

De neus trekt de aandacht met zijn uitbundige aroma's van truffels, sigarenkistjes, kruiden, zwart en blauw fruit en gedroogde bloemen. Het is echter de smaak die de show steelt met zijn opzichtige, flamboyante, fluweelzachte intensiteit en kasjmierachtige textuur van rood en zwart fruit. De wijn blijft aan intensiteit winnen en opent zich in alle richtingen van het gehemelte. De harmonieuze afdronk houdt meer dan 60 seconden aan, waardoor u wordt verleid om opnieuw te ruiken en te genieten van het plezier dat deze wijn biedt. Dit is een toekomstige legendarische wijn van Mouton Rothschild. Deze wijn bestaat voor 92% uit cabernet sauvignon en voor 8% uit merlot, met een alcoholpercentage van 14%. Te drinken tussen 2030 en 2070.