Château Mouton Rothschild Pauillac 2022 - 1er Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Philippine de Rothschild liet haar kinderen een landgoed na dat in uitstekende staat verkeerde en in handen was van een onberispelijk technisch team. Het landgoed, dat aanvankelijk Brane-Mouton heette, werd in 1853 Mouton-Rothschild toen baron Nathaniel de Rothschild het aankocht. Zijn achterkleinzoon Philippe nam in 1922 het roer over en begon met de verkoop van gebottelde wijn. Het bevoorrechte terroir van Mouton en zijn zeer oude wijnstokken, die in de laatste jaargangen tot hun recht zijn gekomen dankzij gunstige weersomstandigheden en de ondersteuning van een prachtige wijnkelder die in 2013 werd ingericht, produceren wellicht de meest volmaakte wijn van de Médoc. Dit neemt niet weg dat de wijn zich in grote Jaargang zal sluiten, Jaargang een hoogtepunt te bereiken dat naar verwachting glorieus zal zijn. De tweede wijn, Petit-Mouton, lijkt als een kleine broer op de grote wijn, en de witte wijn, Aile-d’Argent, ontwikkelt zich geleidelijk tot een van de meest complete wijnen van de Médoc.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Ch. Mouton Rothschild, dat in 1853 door de familie Rothschild werd aangekocht, is nauw verbonden met de figuur van baron Philippe. Toen hij in 1922 aan het hoofd van het domein kwam te staan, gaf hij het zijn oude glans terug door het te moderniseren (met name door de bouw van de beroemde ‘grand chai’) – een inspanning die in 1973 resulteerde in de herziening van de classificatie van 1855 en de toetreding van Mouton tot de rang van 1er cru classé. Baron Philippe maakte van het domein ook de basis van een klein imperium dat andere wijngaarden en een wijnhandel omvatte. Hij speelde tevens een belangrijke rol in de geschiedenis van de wijn door als een van de eersten al in 1926 op het kasteel zelf te bottelen en door zijn etiketten door kunstenaars te laten illustreren. Vanaf 1988 zette zijn dochter Philippine, die in 2014 overleed, zijn werk voort. Haar kinderen, Camille en Philippe Sereys de Rothschild en Julien de Beaumarchais de Rothschild, zijn haar opgevolgd. Philippe Dhalluin is sinds 2003 directeur. Hij beschikt over een wijngaard van 84 ha, die grotendeels gelegen is op een heuvelrug met zeer diepe grindlagen, het zogenaamde „Plateau de Mouton”, en een gloednieuwe wijnkelder die in 2013 in gebruik is genomen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Philippe Sereys de Rothschild staat sinds 2014 aan het hoofd van dit iconische familiedomein in Pauillac. De wijn, die altijd flamboyant is en van nature rijke rokerige tonen verspreidt, is beter dan ooit. Hoewel Mouton halverwege de jaren negentig een dip doormaakte, werd het begin jaren 2000 op briljante wijze weer op de rails gezet. Sindsdien volgt een reeks grandioze jaargangen die de legende blijven schrijven van het enige cru classé uit 1855 dat in rang is gestegen: van tweede klasse is het in 1973 logischerwijs gepromoveerd naar de eerste klasse. Philippe Dhalluin, de drijvende kracht achter de heropleving van het domein, heeft het roer overgedragen aan een sterk duo bestaande uit Ariane Khaida (algemeen directeur) en Jean-Emmanuel Danjoy (technisch directeur). Mouton, dat sinds 2013 over een nieuwe wijnkelder beschikt, bevindt zich op het hoogste niveau. Opvallend zijn de vorderingen die de witte wijn heeft gemaakt: deze is helderder en preciezer dan ooit.

James Suckling

Over de wijn:

Wauw! De aroma’s zijn zo veelzijdig: zwarte bessen, asfalt, viooltjes, potlood, oranjebloesem en zwarte truffel. Een perfecte neus. Krachtig, maar ondersteund door harmonieuze tannines die zich over de hele lengte van de wijn uitstrekken en hem een verleidelijke smaak en een lange afdronk geven. Een Jaargang een van de hoogste percentages cabernet sauvignon die ooit zijn geregistreerd. De essentie van een groot Bordeaux-wijn zonder grenzen. Te drinken vanaf 2028.

Jeb Dunnuck

Over de wijn:

De Château Mouton Rothschild 2022, gebotteld in juni 2024, is een klassieke assemblage van 92 % cabernet sauvignon en 8 % merlot, die volledig in nieuwe vaten is gerijpt. Deze wijn is ongelooflijk geconcentreerd, maar toch licht en gracieus. Hij heeft een inktzwarte kleur en biedt sensationele, adembenemende tonen van zwarte bessen, grafiet, steenslag en chocolade. Hij belichaamt de rijpe en weelderige stijl van Jaargang, maar biedt tegelijkertijd een uitzonderlijke zuiverheid, royale tannines en een prachtige afdronk. Voor de liefhebbers: deze wijn heeft een alcoholpercentage van 14%, een pH-waarde van 3,86 en een IPT (tannines) van 76. Hij bezit de nodige fruitdiepte en textuur om nu al ongelooflijk veel drinkplezier te bieden, maar verdient een decennium rijping op fles en zal zich gedurende 50 tot 60 jaar verder ontwikkelen. Hij doet me denken aan een assemblage uit 2009 en 2010. 2035-2095

Yves Beck

Over de wijn:

Wat opvalt aan deze wijn is de grootsheid die hij spontaan uitstraalt, zonder de minste twijfel, zonder enige aarzeling! De samenhang tussen fruit, terroir, rijping en frisheid is adembenemend. Hij doet me denken aan het bouquet van de 1986, een waardevolle referentie. In de mond onthult de wijn eerst zijn charme, al snel omringd door korrels tannines en een constructieve, structuurgevende strengheid, die de afdronk en de aromatische persistentie verlengt. Een Mouton van topklasse die een plaats verdient in de Hall of Fame van het domein. Uiteraard geeft hij zich nog niet volledig prijs, en terecht, want hij heeft al genoeg troeven in huis om te betoveren! Hij gunt zichzelf dus de luxe om nog beter te worden, terwijl hij nu al perfect is. Ik ga niet weer die 101/100-truc uithalen, maar we zouden hem een 180 kunnen toekennen, net als bij darts. 2030-2070

Vert de Vin

Over de wijn:

De neus is elegant, mineraal, intens, verfijnd, krachtig en luchtig, met een korrel subtiele, strakke, intense en luchtige korrel . We proeven tonen van Boysenbessen, morellen en, iets minder uitgesproken, warme, verfijnde houttonen, gecombineerd met accenten van viooltjes, compacte bessen, een vleugje grafeen, subtiele hints van nootmuskaat, een subtiele toets van steranijs en bijna een infusie-achtige frisheid. De smaak is mooi gestructureerd, elegant, precies, diep, luchtig, verfijnd en biedt frisheid. In de mond vertoont deze wijn tonen van sappige bramen, sprankelende zwarte bessen en, iets minder uitgesproken, elegante geroosterde frambozen en morellen, gecombineerd met subtiele accenten van elegant geroosterd fruit, zoethout, tonkaboon/chocolade en tabak. De tannines zijn zacht, elegant en zijdezacht. Goede afdronk. Een mooi uitgewerkte, zachte, diepe en volmaakte wijn, perfect in balans en met oog voor detail. Prachtige afdronk.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Over de wijn:

De neus trekt de aandacht met een schitterende ontplooiing van truffels, sigarenkistjes, kruiden, zwarte en blauwe vruchten en gedroogde bloemen. Het is echter de smaak die de show steelt met zijn opzichtige, flamboyante, fluweelzachte intensiteit en de kasjmierachtige textuur van rode en zwarte vruchten. De wijn wint steeds meer aan intensiteit en ontvouwt zich in alle richtingen op het gehemelte. De harmonieuze afdronk houdt langer dan 60 seconden aan, waardoor je wordt verleid om nogmaals te ruiken en te genieten van dit genot dat hij biedt. Dit is een toekomstige legendarische wijn van Mouton Rothschild. Deze wijn bestaat uit 92 % cabernet sauvignon en 8 % merlot, met een alcoholgehalte van 14 %. Te drinken tussen 2030 en 2070.