Château Mouton Rothschild Pauillac 2022 - 1er Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Philippine de Rothschild liet haar kinderen een landgoed na dat in uitstekende staat verkeerde en in handen was van een uitmuntend technisch team. Het landgoed, dat aanvankelijk Brane-Mouton heette, werd in 1853 omgedoopt tot Mouton-Rothschild, toen baron Nathaniel de Rothschild het aankocht. Zijn achterkleinzoon Philippe nam het roer over in 1922 en begon met de verkoop van flessenwijn. Het bevoorrechte terroir van Mouton en zijn zeer oude wijnstokken, die in de laatste jaargangen tot hun recht komen dankzij het gunstige klimaat en de hulp van een prachtige wijnkelder die in 2013 werd gebouwd, produceren misschien wel de meest formele perfecte wijn van de Médoc. Dit zal echter niet verhinderen dat hij zich in Jaargang grote Jaargang nog wat sluit, Jaargang een hoogtepunt te bereiken dat glorieus wordt voorspeld. De tweede wijn, Petit-Mouton, lijkt als een kleine broer op de grote wijn, en de witte wijn, Aile-d’Argent, wordt geleidelijk aan een van de meest complete wijnen van de Médoc.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Ch. Mouton Rothschild, dat in 1853 door de familie Rothschild werd aangekocht, is nauw verbonden met de persoonlijkheid van baron Philippe. Toen hij in 1922 aan het hoofd van het domein kwam te staan, gaf hij het zijn oude glorie terug door het te moderniseren (met name door de bouw van de beroemde "grand chai") – een werk dat in 1973 resulteerde in de herziening van de classificatie van 1855 en de toetreding van Mouton tot de rang van 1er cru classé. Baron Philippe maakte van het domein ook de basis van een klein imperium met andere wijngaarden en een wijnhandel. Hij speelde eveneens een belangrijke rol in de geschiedenis van de wijn door als een van de eersten al in 1926 de botteling op het kasteel te beoefenen en door zijn etiketten door kunstenaars te laten illustreren. Vanaf 1988 zette zijn dochter Philippine, die in 2014 overleed, zijn werk voort. Haar kinderen, Camille en Philippe Sereys de Rothschild en Julien de Beaumarchais de Rothschild, zijn haar opgevolgd. Philippe Dhalluin is sinds 2003 directeur. Hij beschikt over een wijngaard van 84 ha, grotendeels gelegen op een heuvelrug met zeer diepe grindbodems, het zogenaamde "Plateau de Mouton", en een gloednieuwe wijnkelder die in 2013 uit de grond is gerezen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Philippe Sereys de Rothschild staat sinds 2014 aan het hoofd van dit iconische familiedomein in Pauillac. De wijn, altijd flamboyant en met van nature uitgesproken rokerige tonen, is beter dan ooit. Hoewel Mouton halverwege de jaren negentig een dipje kende, werd het begin jaren 2000 op briljante wijze weer op de rails gezet. Sindsdien volgt een reeks grandioze jaargangen die de legende blijven schrijven van de enige cru classé uit 1855 die gepromoveerd is: van tweede is het in 1973 logischerwijs naar eerste gestegen. Philippe Dhalluin, de architect van de heropleving van het domein, heeft het roer overgedragen aan een sterk duo bestaande uit Ariane Khaida (algemeen directeur) en Jean-Emmanuel Danjoy (technisch directeur). Mouton, dat sinds 2013 over een nieuwe wijnkelder beschikt, bevindt zich op het hoogste niveau. Opvallend zijn de vorderingen die de witte wijn heeft gemaakt: deze is helderder en preciezer dan ooit.

James Suckling

Over de wijn:

Wauw! De aroma’s zijn zo veelzijdig: zwarte bessen, asfalt, viooltjes, potlood, oranjebloesem en zwarte truffel. Een perfecte neus. Krachtig, maar ondersteund door harmonieuze tannines die de hele afdronk vullen en de wijn een verleidelijke smaak en een lange afdronk geven. Een Jaargang een van de hoogste percentages cabernet sauvignon ooit geregistreerd. De essentie van een groot Bordeaux zonder grenzen. Te drinken na 2028.

Jeb Dunnuck

Over de wijn:

De Château Mouton Rothschild 2022, gebotteld in juni 2024, is een klassieke assemblage van 92% cabernet sauvignon en 8% merlot, volledig gerijpt in nieuwe eikenhouten vaten. Deze wijn is ongelooflijk geconcentreerd, maar toch licht en gracieus. Hij heeft een inktzwarte kleur en sensationele tonen van zwarte bessen, grafiet, steenslag en chocolade die adembenemend zijn. Hij drukt de rijpe en weelderige stijl van Jaargang uit, terwijl hij tegelijkertijd een uitzonderlijke zuiverheid, royale tannines en een prachtige afdronk biedt. Voor de liefhebbers: deze wijn heeft een alcoholpercentage van 14%, een pH van 3,86 en een IPT (tannines) van 76. Hij bezit de nodige fruitdiepte en textuur om nu al ongelooflijk veel plezier te bieden, maar verdient een decennium van rijping op fles en zal zich gedurende 50 tot 60 jaar verder ontwikkelen. Hij doet me denken aan een assemblage van 2009 en 2010. 2035-2095

Yves Beck

Over de wijn:

Wat opvalt aan deze wijn is de grootsheid die hij spontaan uitstraalt, zonder enige twijfel, zonder enige aarzeling! De samenhang tussen fruit, terroir, rijping en frisheid is adembenemend. Hij doet me denken aan het bouquet van de 1986, een waardevolle referentie. In de mond onthult de wijn eerst zijn charme, al snel omringd door korrels tannines en een constructieve, structurerende strengheid, die de afdronk en de aromatische persistentie verlengt. Een Mouton van topklasse die een plaats verdient in de Hall of Fame van het domein. Uiteraard geeft hij zich nog niet volledig prijs, en terecht, want hij heeft al genoeg troeven om te verbazen! Hij gunt zichzelf dus de luxe om nog beter te worden, terwijl hij nu al perfect is. Ik ga niet weer die 101/100-truc uithalen, maar we zouden hem een 180 kunnen toekennen, zoals bij darts. 2030-2070

Vert de Vin

Over de wijn:

De neus is elegant, mineraal, intens, karaktervol, krachtig en luchtig, met een korrel subtiele, strakke, intense en luchtige korrel . We vinden er tonen van boysenbes, morelkers en iets minder uitgesproken warme, karakteristieke tonen, gecombineerd met hints van viooltjes, compacte bessen, een vleugje grafeen, subtiele toetsen van nootmuskaat, een subtiele toets van steranijs en bijna een infusie (in frisheid). De smaak is mooi in balans, elegant, precies, diep, luchtig, verfijnd en biedt frisheid. In de mond vertoont deze wijn tonen van sappige bramen, sprankelende zwarte bessen en iets van elegante geroosterde frambozen, morellen in combinatie met hints van elegante geroosterde vruchten en subtiele accenten van zoethout, tonkaboon/chocolade en tabak. De tannines zijn zacht, elegant en zijdezacht. Mooie afdronk. Een mooi uitgewerkte, zachte, diepe en perfect uitgebalanceerde wijn, met veel oog voor detail. Prachtige afdronk.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Over de wijn:

De neus trekt de aandacht met zijn sprankelende bouquet van truffels, sigarenkistjes, kruiden, zwarte en blauwe vruchten en gedroogde bloemen. Het is echter de smaak die de show steelt met zijn opzichtige, flamboyante, fluweelzachte intensiteit en de kasjmierachtige textuur van rode en zwarte vruchten. De wijn wint aan intensiteit naarmate hij zich in alle richtingen van het gehemelte ontvouwt. De harmonieuze afdronk duurt langer dan 60 seconden, wat u uitnodigt om opnieuw te ruiken en te genieten van het genot dat deze wijn biedt. Dit is een toekomstige legendarische wijn van Mouton Rothschild. Deze wijn bestaat uit 92% cabernet sauvignon en 8% merlot, met een alcoholpercentage van 14%. Te drinken tussen 2030 en 2070.