"Sinds vorig jaar is deze wijn gedraagt zich uitstekend. Een krachtige neus, typisch voor de Médoc. Een vleugje inkt en rook. Diep en vol in de mond, met een aangename strakheid. De wijn zal nog verder rijpen. Liefhebbers van krachtige wijnen kunnen deze zeker proeven. Voor de fluweelzachte smaak moet nog even worden gewacht. » (Jean-Marc Quarin 2021) - Levering in houten kist bij elke bestelling van 1 magnum van deze wijn (met uitzondering van de leveringsmethode ‘Point Relais’).
Koop je Pichon-Longueville Baron wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Intense, diepe, paarse, bijna zwarte kleur
Neus
Een expressief bouquet met een breed aroma-palet (zwarte vruchten, bosbessen, kruiden); de neus is elegant en subtiel
Smaak
Een zachte en precieze aanzet. In de mond laat de wijn een zeer goed geïntegreerde houttoets zien; de tannines worden gedragen door rijp en weelderig fruit. De afdronk is verfijnd, complex en precies.
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2020
Drinken vóór
2040
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een gebraden lamsbout, melklam of een kaasplateau
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2017) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
De topwijn van het domein wordt geproduceerd pal tegenover Château Latour, op perfect doorlatende grindbodems die profiteren van het microklimaat aan de oevers van de Gironde. Pichon bezit de kracht en het elan van de grootste Médoc-wijnen, in een zeer zuivere stijl waar Jean-René Matignon, een van de meest ervaren technische directeuren uit de Bordeauxstreek, liefdevol over waakt. Alle recente jaargangen zijn opmerkelijk, met hetzelfde klassieke karakter dat voortkomt uit de dominante cabernet sauvignon en de minerale en grafietachtige tonen van het terroir. De tweede wijn, Tourelles, heeft een grote vooruitgang geboekt, maar de nieuwigheid is de introductie in 2012 van een andere wijn, Griffons, afkomstig van jonge wijnstokken op de beste terroirs, en zeer geslaagd.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2017) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
De oorspronkelijke wijngaard werd in de 17e eeuw aangelegd door Jacques de Pichon, baron van Longueville. Toen het domein in 1850 in tweeën werd gesplitst, kwam een deel ervan in handen van Raoul de Pichon-Longueville (het andere deel werd Pichon Comtesse), die er het huidige kasteel liet bouwen. Het gebouw, geïnspireerd op dat van Azay-le-Rideau, staat in contrast met de horizontale lijnen van de wijnkelder die werd gebouwd nadat het domein in 1987 door Axa Millésimes werd overgenomen. De verzekeraar voerde er ingrijpende renovatiewerkzaamheden uit, onder leiding van Jean-Michel Cazes en vervolgens van Christian Seely, terwijl Jean-René Matignon de technische leiding op zich nam. Sinds 2001 is het selectiebeleid aangescherpt: voor de topwijn worden voortaan slechts 40 ha gebruikt van de 73 ha die dit uitzonderlijke terroir telt, bestaande uit prachtige Garonne-grind, direct grenzend aan Latour.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijngoed met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2018) 96/100
Beoordeeld domein (gids 2017) 3*sterren (Deze staan symbool voor de uitmuntendheid van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over de wijn:
Hier is hij dan weer op het hoogtepunt, met een buitengewone body, dichtheid en diepte. Een levendige wijn met een ongelooflijk lange afdronk. Een absolute aanrader uit Jaargang
Over het domein:
Deze prachtige „second cru classé“ heeft een reeks werkelijk verbluffende wijnen voortgebracht en neemt een vooraanstaande plaats in aan de top van de hiërarchie van de Médoc. Het is onmogelijk om het weelderige landhuis van "Pichon Baron" vanaf de Route des Châteaux over het hoofd te zien. Het is in minder dan twee decennia van top tot teen gerenoveerd en het team rond Christian Seely verricht voorbeeldig werk, waardoor Pichon Baron tot de top van de Médoc-crus behoort. Dankzij de wijnbereidingsinstallaties, de rijpingskelder en de wijngaard – die grotendeels opnieuw is aangeplant – heeft het domein in de laatste jaargangen een historisch kwaliteitsniveau bereikt. Opmerkelijk is dat de tweede wijn voortaan „Les Griffons de Pichon Baron“ heet, aangezien „Les Tourelles“ een apart merk is geworden met een eigen wijngaard.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2017) 95/100
Over de wijn:
Intens bouquet. Het is een rijke, tanninerijke wijn die, naarmate hij over het gehemelte glijdt, steeds soepeler en complexer wordt. Het is een geconcentreerde wijn met een lange afdronk die geduld vereist, maar die dat geduld ruimschoots zal belonen.
Le Figaro vins
Genoteerde wijn (gids 2015) 95/100
Over de wijn:
Deze wijn, afkomstig uit het hart van de oude wijngaarden, heeft een zwarte kleur. De wijn is vol, compact en enigszins fluweelzacht; de merlot rondt de middenmond af, de tannines zijn fijn, lang en elegant, met een geweldige middenmond. Mooie afdronk. 80% cabernet sauvignon, 20% merlot.
Yves Beck
Genoteerde wijn (gids 2021) 94/100
Over de wijn:
Het bouquet is sterk geïnspireerd door het terroir van Pauillac, met tonen van grafiet en cederhout. Aantrekkelijke geuren van zwarte bessen, bramen, eucalyptus en een vleugje zoethout. In de mond zijn de tannines zijdezacht en perfect geïntegreerd. Ze vormen een uitstekende basis voor het gehele smaakpalet. Ik ben verrast door de toegankelijkheid van de Pichon Baron 2014 op dit moment, maar hij heeft niettemin nog volop potentieel!
Jean-Marc Quarin
Genoteerde wijn (gids 2021) 96/100
Over de wijn:
Sinds vorig jaar ontwikkelt deze wijn zich uitstekend. Een krachtige neus, typisch voor de Médoc. Een vleugje inkt en rook. In de mond diep en compact, met een aangename strakheid. Hij zal nog verder rijpen. Liefhebbers van krachtige wijnen kunnen hem nu al proeven. Voor de fluweelzachte smaak moet nog even worden gewacht.
Anthocyanes - Yohan Castaing
Genoteerde wijn (gids 2016) 95/100
Over de wijn:
Zeer mooie, rijke en frisse neus, delicaat en fruitig met elegante bloemige tonen. Rechtlijnig in de mond, met iets strakkere tannines dan in eerdere jaargangen en een zeer aangename bloemige afdronk. Een mooie wijn met een eigen karakter. Laten we hem de tijd geven om tot zijn recht te komen.
Ontdek andere wijnen van het domein
