"Sinds vorig jaar is deze wijn gedraagt zich voorbeeldig. Een krachtige neus, typisch voor de Médoc. Een vleugje inkt en rook. Diep en vol in de mond, met een aangename strakheid. Deze wijn zal zich nog verder ontwikkelen. Liefhebbers van krachtige wijnen kunnen hem nu al proeven. Voor de fluweelzachte textuur moet nog even worden gewacht. » (Jean-Marc Quarin 2021) - Levering in houten kist bij elke bestelling van 1 magnum van deze wijn (met uitzondering van de leveringswijze Point Relais).
Koop je Pichon-Longueville Baron wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Intense, diepe, paarsrode, bijna zwarte kleur
Neus
Een expressief bouquet met een breed aroma-palet (zwarte vruchten, bosbessen, kruiden); de neus is elegant en subtiel
Smaak
Een zachte en precieze aanzet. In de mond laat de wijn een zeer goed geïntegreerde houttoets zien; de tannines worden gedragen door rijp en weelderig fruit. De afdronk is elegant, complex en precies
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2020
Drinken vóór
2040
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een gebraden lamsbout, melklam of een kaasplateau
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2017) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
De topwijn van het domein wordt geproduceerd pal tegenover Château Latour, op perfect doorlatende grindbodems die profiteren van het microklimaat aan de oevers van de Gironde. Pichon bezit de kracht en het elan van de grootste Médoc-wijnen, in een zeer zuivere stijl waar Jean-René Matignon, een van de meest ervaren technische directeuren van de Bordeauxstreek, liefdevol over waakt. Alle recente jaargangen zijn opmerkelijk, met hetzelfde klassieke karakter dat voortkomt uit de dominante cabernet sauvignon en de minerale en grafietachtige tonen van het terroir. De tweede wijn, Tourelles, heeft veel vooruitgang geboekt, maar de nieuwigheid is de introductie van een andere wijn, Griffons, in 2012, afkomstig van jonge wijnstokken uit de grote terroirs, en zeer geslaagd.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2017) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
De oorspronkelijke wijngaard werd in de 17e eeuw aangelegd door Jacques de Pichon, baron van Longueville. Toen het domein in 1850 in tweeën werd gesplitst, kwam een deel in handen van Raoul de Pichon-Longueville (het andere deel werd Pichon Comtesse), die er het huidige kasteel liet bouwen. Het gebouw, geïnspireerd op dat van Azay-le-Rideau, staat in contrast met de horizontale lijnen van de wijnkelder die werd gebouwd nadat het domein in 1987 door Axa Millésimes werd overgenomen. De verzekeraar voerde er ingrijpende renovatiewerkzaamheden uit, onder leiding van Jean-Michel Cazes en vervolgens Christian Seely, terwijl Jean-René Matignon de technische leiding op zich nam. Sinds 2001 is het selectiebeleid aangescherpt: voor de topwijn worden nu slechts 40 ha gebruikt van de 73 ha die dit uitzonderlijke terroir telt, bestaande uit prachtige Garonne-grind, direct grenzend aan Latour.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2018) 96/100
Beoordeeld domein (gids 2017) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over de wijn:
Hier is hij dan weer, op het hoogste niveau, met een buitengewone body, dichtheid en diepte. Een levendige wijn met een verbluffende afdronk. Een absolute aanrader uit Jaargang
Over het domein:
Deze prachtige Second Cru Classé heeft een reeks werkelijk verbluffende wijnen voortgebracht en heeft een plaats veroverd aan de top van de Medoc-hiërarchie. Het is onmogelijk om het weelderige landhuis van "Pichon Baron" vanaf de route des châteaux te missen. Het is in minder dan twee decennia van top tot teen gerenoveerd en het team rond Christian Seely levert voorbeeldig werk dat Pichon Baron naar de top van de Médoc-wijnen brengt. Dankzij de wijnbereidingsfaciliteiten en de rijpingskelder, evenals de wijngaard die grotendeels opnieuw is aangeplant, heeft het in de laatste jaargangen een historisch kwaliteitsniveau bereikt. Opmerkelijk is dat de tweede wijn voortaan Les Griffons de Pichon Baron heet, aangezien Les Tourelles een zustermerk is geworden met een onafhankelijke wijngaard.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2017) 95/100
Over de wijn:
Intens bouquet. Het is een rijke, tanninerijke wijn die, naarmate hij over het gehemelte glijdt, steeds zachter en complexer wordt. Het is een geconcentreerde wijn met een lange afdronk die geduld vereist, maar die dat geduld ruimschoots zal belonen.
Le Figaro vins
Genoteerde wijn (gids 2015) 95/100
Over de wijn:
Deze wijn, afkomstig uit het hart van de oude wijngaarden, heeft een zwarte kleur. De wijn is compact, strak en enigszins fluweelzacht; de merlot zorgt voor een ronde smaak in het midden van de mond, de tannines zijn fijn, lang en elegant, met een geweldige smaak in het midden van de mond. Mooie afdronk. 80% cabernet sauvignon, 20% merlot.
Yves Beck
Genoteerde wijn (gids 2021) 94/100
Over de wijn:
Het bouquet is sterk beïnvloed door het terroir van Pauillac, met tonen van grafiet en cederhout. Aantrekkelijke geuren van zwarte bessen, bramen, eucalyptus en een vleugje zoethout. In de mond zijn de tannines zijdezacht en perfect geïntegreerd. Ze vormen een uitstekende basis voor het gehele smaakpalet. Ik ben verrast door de toegankelijkheid van de Pichon Baron 2014 op dit moment, maar hij heeft niettemin nog veel in zijn mars!
Jean-Marc Quarin
Genoteerde wijn (gids 2021) 96/100
Over de wijn:
Sinds vorig jaar ontwikkelt deze wijn zich uitstekend. Een krachtige neus, typisch voor de Médoc. Een vleugje inkt en rook. In de mond diep en vol, met een aangename strakheid. Hij zal nog verder rijpen. Liefhebbers van krachtige wijnen kunnen hem nu al proeven. Voor de fluweelzachte smaak moet nog even worden gewacht.
Anthocyanes - Yohan Castaing
Genoteerde wijn (gids 2016) 95/100
Over de wijn:
Een prachtige, rijke en frisse neus, delicaat en fruitig met elegante bloemige tonen. Een rechtlijnig mondbeeld, met iets strakkere tannines dan in voorgaande jaargangen en een zeer aangename bloemige afdronk. Een mooie wijn met een eigen karakter. Geef hem de tijd om tot zijn recht te komen.
Ontdek andere wijnen van het domein
