"Sinds vorig jaar is deze wijn gedraagt zich uitstekend. Grote neus, typisch voor de Médoc. Een vleugje inkt en rook. Diepe en dichte smaak, met een positieve strengheid. Deze wijn zal nog verder rijpen. Liefhebbers van krachtige wijnen kunnen hem nu al proeven. Voor een fluweelzachte smaak moet nog even worden gewacht. (Jean-Marc Quarin 2021) - Levering in houten kist voor elke bestelling van 1 magnum van deze wijn (behalve bij levering via een afhaalpunt).
Koop je Pichon-Longueville Baron wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Intense, diepe, paarse, bijna zwarte kleur
Neus
Expressief bouquet met een breed aromatisch spectrum (donker fruit, bosbessen, kruiden), elegante en subtiele neus.
Smaak
Zachte en precieze aanzet. In de mond komt een zeer goed geïntegreerde houttoets naar voren, de tannines worden gedragen door een rijpe en volle fruitigheid. De afdronk is elegant, complex en precies.
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2020
Drinken vóór
2040
Wijn-spijscombinaties
Te proeven met een geroosterde lamsbout, melklamsvlees of een assortiment kazen.
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2017) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over het domein:
De grote wijn van het domein wordt geproduceerd tegenover Château Latour, op perfect gedraineerde grindbodems die profiteren van het microklimaat aan de oevers van de Gironde. Pichon bezit de kracht en het vermogen van de grootste Médocs, in een zeer pure stijl waar Jean-René Matignon, een van de meest ervaren technische directeuren van de Bordeauxstreek, liefdevol over waakt. Alle recente jaargangen zijn opmerkelijk, met hetzelfde klassieke karakter dat te danken is aan de dominante cabernet sauvignon en de minerale en grafietachtige tonen van het terroir. De tweede wijn, Tourelles, heeft veel vooruitgang geboekt, maar de nieuwigheid is de verschijning van een andere wijn, Griffons, in 2012, afkomstig van jonge wijnstokken van de grote terroirs, en zeer geslaagd.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2017) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
De oorspronkelijke wijngaard werd in de 17e eeuw aangelegd door Jacques de Pichon, baron van Longueville. In 1850 werd de wijngaard in tweeën gedeeld, waarbij een deel naar Raoul de Pichon-Longueville ging (het andere deel werd Pichon Comtesse) die er het huidige kasteel liet bouwen. Het gebouw, geïnspireerd op dat van Azay-le-Rideau, contrasteert met de horizontale lijnen van de wijnkelder die werd gebouwd nadat Axa Millésimes het domein in 1987 had gekocht. De verzekeraar voerde er ingrijpende renovatiewerkzaamheden uit onder leiding van Jean-Michel Cazes en vervolgens Christian Seely, terwijl Jean-René Matignon de technische leiding op zich nam. Sinds 2001 is het selectiebeleid geïntensiveerd: voortaan wordt voor de grote wijn slechts 40 ha van de 73 ha van dit uitzonderlijke terroir gebruikt, dat bestaat uit mooie grindbodems uit de Garonne, direct grenzend aan Latour.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2018) 96/100
Beoordeeld domein (gids 2017) 3*sterren (Deze wijnen vertegenwoordigen het beste van de Franse wijngaarden. De beste terroirs worden bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijnen is altijd een magisch moment.)
Over de wijn:
Hij staat opnieuw aan de top, met een buitengewone materie, dichtheid en diepte. Een levendige wijn met een indrukwekkende afdronk. Een must van Jaargang
Over het domein:
Deze prachtige tweede cru classé heeft een reeks werkelijk verbluffende wijnen voortgebracht en staat aan de top van de hiërarchie van de Médoc. Het is onmogelijk om vanaf de route des châteaux het prachtige landhuis van "Pichon Baron" te missen. Het is in minder dan twee decennia volledig gerenoveerd en het team rond Christian Seely levert voorbeeldig werk, waardoor Pichon Baron tot de top van de Médoc-wijnen behoort. Dankzij de wijnbereidingsapparatuur, de wijnkelder en de wijngaard, die grotendeels opnieuw is aangeplant, heeft het domein in de laatste jaargangen een historisch kwaliteitsniveau bereikt. Opmerkelijk is dat de tweede wijn voortaan Les Griffons de Pichon Baron heet, aangezien Les Tourelles een apart merk is geworden met een onafhankelijke wijngaard.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2017) 95/100
Over de wijn:
Intens bouquet. Het is een rijke en tanninerijke wijn, die naarmate hij over het gehemelte stroomt steeds zachter en complexer wordt. Het is een geconcentreerde en langdurige wijn die geduld vereist, maar die rijkelijk beloond zal worden.
Le Figaro vins
Genoteerde wijn (gids 2015) 95/100
Over de wijn:
Afkomstig uit het hart van oude wijngaarden, heeft deze wijn een zwarte kleur. De wijn is dicht, strak, een beetje fluweelzacht, de merlot rondt het midden van de mond af, de tannines zijn fijn, lang, rasvast, een geweldig midden van de mond. Mooie achtergrond. 80% cabernet sauvignon, 20% merlot.
Yves Beck
Genoteerde wijn (gids 2021) 94/100
Over de wijn:
Het bouquet is sterk geïnspireerd door het terroir van Pauillac, met tonen van grafiet en cederhout. Aantrekkelijke aroma's van cassis, bramen, eucalyptus en een vleugje zoethout. In de mond zijn de tannines zijdezacht en perfect geïntegreerd. Ze bieden een uitstekende ondersteuning aan het geheel. Ik ben verrast door de toegankelijkheid van Pichon Baron 2014 op dit moment, maar hij heeft niets aan kracht ingeboet!
Jean-Marc Quarin
Genoteerde wijn (gids 2021) 96/100
Over de wijn:
Sinds vorig jaar gedraagt deze wijn zich uitstekend. Grote neus, typisch voor de Médoc. Een vleugje inkt en rook. Diepe en dichte smaak, met een positieve strengheid. Hij zal nog zachter worden. Liefhebbers van krachtige wijnen kunnen hem nu al proeven. Voor de fluweelzachte smaak moet nog even worden gewacht.
Anthocyanes - Yohan Castaing
Genoteerde wijn (gids 2016) 95/100
Over de wijn:
Zeer mooie, frisse neus, delicaat en fruitig met elegante bloemige tonen. Rechtlijnig in de mond, iets strakkere tannines dan eerdere jaargangen met een zeer aangename bloemige afdronk. Een mooie wijn met karakter. Geef hem de tijd om zich te ontplooien.
Ontdek andere wijnen van het domein
