Clarendelle Pessac-Léognan 2016 - Inspiré par Haut-Brion
93/100
James Suckling
91/100
Wine Enthusiast
„Uitsluitend samengesteld uit druiven afkomstig van de percelen van de Châteaux Haut-Brion en La Mission Haut-Brion!”
Koop je Clarence Dillon Wines wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Neus
Kenmerkend voor zijn ge Appellatie, met tonen van rode vruchten, zwarte bessen, zoethout, zwarte kersen en geroosterd brood. Daarnaast komen er ook enkele subtiele tonen van bosgrond naar voren.
Smaak
De eerste smaakindruk is soepel en elegant, vol en omhullend, met veel frisheid. De textuur is zijdezacht en fluweelachtig, met een mooie zuurgraad en stevige, fijnkorrelige tannines. De wijn biedt een breed aromatisch palet van fruit, maar ook geroosterde tonen, vergezeld van een lichte vleugje vanille. Het geheel is zeer evenwichtig, met een lange, smaakvolle afdronk waarin het fruit goed tot zijn recht komt.
Serveren
Bij 16-18 °C
Openen
1 uur eerder dan de meest recente jaargangen
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij een toast met gerookte eendenborst, een worst met eekhoorntjesbrood, gebakken eieren op Bordeaux-wijze, een risotto met eekhoorntjesbrood of een duif à la plancha
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2019) 91/100
Over de wijn:
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2019) 93/100
Over de wijn:
