Clarendelle Pessac-Léognan 2016 - Inspiré par Haut-Brion
93/100
James Suckling
91/100
Wine Enthusiast
„Uitsluitend samengesteld uit druiven afkomstig van de percelen van de Châteaux Haut-Brion en La Mission Haut-Brion!”
„Zeer mooie invloed van ceder-eikenhout, met aroma’s van verse blonde tabak en bladeren, met een kern van rode en blauwe vruchten. De smaak is zeer soepel, verfijnd en vol, met rijke, geconcentreerde rode pruimen en bessen. Zeer geconcentreerd, lang en elegant. De derde selectie van de gecombineerde domeinen Haut-Brion en La Mission Haut-Brion. Een uitzonderlijke aanwinst. Te proeven vanaf 2022.” (James Suckling 2019) • Levering in houten kist bij elke bestelling van 6 flessen van deze wijn (met uitzondering van de leveringswijze ‘Point Relais’)
Koop je Clarence Dillon Wines wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Neus
Typisch voor zijn Appellatie, met tonen van rood fruit, zwarte bessen, zoethout, zwarte kersen en geroosterd brood. Daarnaast komen er ook enkele subtiele tonen van bosgrond naar voren.
Smaak
De eerste smaakindruk is soepel en elegant, vol en omhullend, met veel frisheid. De textuur is zijdezacht en fluweelachtig, met een mooie zuurgraad en stevige, fijnkorrelige tannines. De wijn biedt een breed aromatisch palet van fruitige, maar ook geroosterde tonen, vergezeld van een licht vleugje vanille. Het geheel is zeer evenwichtig, met een lange, smakelijke afdronk waarin het fruit goed tot zijn recht komt.
Serveren
Bij 16-18 °C
Openen
1 uur eerder dan de meest recente jaargangen
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij een toast met gerookte eendenborst, een worst met eekhoorntjesbrood, gebakken eieren op Bordeaux-wijze, een risotto met eekhoorntjesbrood of een duif à la plancha
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2019) 91/100
Over de wijn:
Dit is een stevige wijn met veel potentie, afkomstig van een team dat twee van de beste wijnen van Pessac-Léognan produceert. Hij is deels afkomstig van de wijngaard van Haut-Brion, wat zorgt voor klassieke tannines en sappig zwart fruit. Een mooie zuurgraad maakt deze evenwichtige wijn compleet. Nu te drinken.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2019) 93/100
Over de wijn:
Zeer mooie invloed van ceder-eikenhout, met aroma’s van verse blonde tabak en bladeren, met een kern van rode en blauwe vruchten. De smaak is zeer soepel, verfijnd en vol, met rijke, geconcentreerde rode pruimen en bessen. Zeer geconcentreerd, lang en elegant. De derde selectie van de gecombineerde domeinen Haut-Brion en La Mission Haut-Brion. Uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding. Te proeven vanaf 2022. 31.000 geproduceerde flessen.