Château Couhins

Château Couhins is eigendom van het Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), dat het in 1968 heeft aangekocht. Het ligt in Villenave d'Ornon, aan de rand van Bordeaux, en staat onder leiding van Dominique Forget. Château Couhins is weer een rijzende ster aan het firmament en behoort nu tot de top van de Grand Crus Classés van Graves.

De wijngaard van Château Couhins, die zich uitstrekt over 19 hectare rode en 6 hectare witte wijnstokken, is een uitgestrekt gebied voor experimenten, wijnbouwkundig onderzoek en productie. Het terroir bestaat uit een grindheuvel, een kleiachtige helling op een kalkstenen ondergrond en een zand-kleiachtige zone. In de wijngaarden worden de principes van duurzame, milieuvriendelijke landbouw toegepast en worden de beste technieken op het gebied van wijnbereiding en rijping gebruikt.

De wijnen van Château Couhins staan bekend om hun kwaliteit, met een witte wijn die als Grand Cru is geclassificeerd en uitblinkt door zijn delicate bouquet van lentebloemen, zijn volheid en zijn levendigheid, en een rode wijn met soepele tannines en verfijnde aroma’s, die zowel in de neus als in de mond een grote finesse vertoont.