Château Canon-la-Gaffelière

Het Château Canon-la-Gaffelière, eigendom van Stephan von Neipperg, ligt aan de rand van het middeleeuwse stadje Saint-Emilion, aan de voet van de heuvels. De wijngaard ligt op de zuidelijke helling van de heuvels. Château Canon-la-Gaffelière produceert onder meer eenAOC Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé-wijn.

De wijngaard van Château Canon-la-Gaffelière strekt zich uit over een oppervlakte van 19,5 hectare in het hart van de wijnstreek van Saint-Emilion. De klei-kalk- en klei-zandbodems vormen een complex en niettemin uitzonderlijk terroir. Aan de oppervlakte wordt het zandgehalte steeds duidelijker naarmate men zich verder van de voet van de heuvel verwijdert.

Opmerkelijk gestructureerd, altijd elegant en met een prachtige afdronk, getuigt de Château Canon-la-Gaffelière AOC Saint-Emilion Grand Cru op sprekende wijze van een nieuwe productiefilosofie.