Château Canon-la-Gaffelière

Het Château Canon-la-Gaffelière, eigendom van Stephan von Neipperg, ligt aan de rand van het middeleeuwse dorp Saint-Emilion, aan de voet van de heuvel. De wijngaard ligt op de zuidhelling van de heuvels. Château Canon-la-Gaffelière produceert met name eenAOC Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé-wijn.

De wijngaard van Château Canon-la-Gaffelière strekt zich uit over een oppervlakte van 19,5 hectare in het hart van de wijngaard van Saint-Emilion. De klei-kalk- en klei-zandbodems vormen een complex en toch uitzonderlijk terroir. Aan de oppervlakte wordt het zandige karakter steeds duidelijker naarmate men zich verder van de voet van de heuvel verwijdert.

De Château Canon-la-Gaffelière AOC Saint-Emilion Grand Cru is opmerkelijk gestructureerd, altijd elegant en heeft een zeer mooie afdronk. Hij getuigt op welsprekende wijze van een nieuwe productiefilosofie.