Château Canon-la-Gaffelière

Château Canon-la-Gaffelière, eigendom van Stephan von Neipperg, ligt aan de voet van de heuvel aan de poort van de middeleeuwse stad Saint-Emilion. De wijngaard ligt op de zuidelijke hellingen. Château Canon-la-Gaffelière produceert een AOC Saint-Emilion Premier Grand Cru classé wijn .

De wijngaard van Château Canon-la-Gaffelière beslaat een oppervlakte van 19,5 hectare in het hart van de wijngaarden van Saint-Emilion. De klei-kalksteen en klei-zandbodems vormen een complex maar uitzonderlijk terroir. Aan de oppervlakte wordt het overwicht van zand meer uitgesproken naarmate je verder van de voet van de heuvel komt.

Château Canon-la-Gaffelière AOC Saint-Emilion Grand Cru is opmerkelijk goed gestructureerd, elegant en lang in de mond en is een welsprekende getuigenis van een nieuwe productiefilosofie.