Château Faugères Saint-Émilion 2020 - Grand Cru Classé

In het oostelijke deel van Saint-Émilion biedt dit belangrijke landgoed van Silvio Denz (een Zwitserse zakenman die onder meer ook eigenaar is van glasfabrikant Lalique) wijnen aan die zijn uitgegroeid tot grote klassiekers van deAppellatie. De wijn van Faugères heeft altijd stevige tannines, met fruit en een evenwicht dat in de laatste jaargangen nog duidelijker naar voren komt. Château Péby Faugères, een volwaardige cru met een eigen grondbestand, toont zich flamboyanter en wint aan frisheid, net als het hele assortiment. Op de nabijgelegenAppellatie , Castillon, gaat de wijn van Château Cap de Faugères voortdurend vooruit.

Dit wijngoed werd in 1823 opgericht door de familie van Pierre-Bernard (Péby) Guisez, die het in de jaren 1980 voor het eerst op de kaart zette, en is sinds 2005 eigendom van Silvio Denz. Uitbreiding van de wijngaard (tegenwoordig 37 ha), een nieuwe, kathedraalachtige wijnkelder, in 2009 ontworpen door Mario Botta, de Zwitserse zakenman gespecialiseerd in luxeproducten die van Faugères een paradepaardje van Saint-Émilion heeft gemaakt, dat in 2012 tot cru classé werd verheven, net als zijn „neef“ Péby-Faugères.

Faugères, een uitgestrekt landgoed van 37 hectare dat in 2005 werd aangekocht door de Zwitserse industrieel Silvio Denz, is zowel door een gedurfd architectonisch project (de door Mario Botta ontworpen „kathedraal-wijnkelder”) als door de kwaliteit van zijn wijnen uitgegroeid tot een van de speerpunten van de heropleving van het oosten van deAppellatie. De wijngaard, gelegen op een plateau en op zuidgerichte hellingen, wordt zorgvuldig beheerd. De wijn vertoont in de laatste jaargangen een extra levendigheid, die ons enthousiast maakt door zijn natuurlijkheid en de elegantie van het fruit. De verfijning en frisheid nemen nog verder toe, dankzij de kleigronden die de structuur energie geven.

Ik denk dat dit de mooiste Jaargang is die tot nu toe is geproduceerd; de Château Faugères 2020 vertoont overeenkomsten met de 2016, maar met een iets grotere dichtheid en diepte. Ongelooflijke aroma’s van zwarte bessen, rijpe kersen, leer en grafiet, een volle en genereuze rijkdom, een diepe en complexe smaak, een opvallende fruitzuiverheid en prachtige tannines kenmerken deze sensationele Saint-Émilion. Het is een rijke, krachtige en complexe 2020, die nog 3 tot 5 jaar op fles zal rijpen, maar die het zeker verdient om ontdekt te worden. Na 2027.

Een rijke fruitigheid en een concentratie van tonen van bosbessen- en frambozengelei, verhelderd door een citrusachtige, pittige en energieke toets van bloedsinaasappel. Krachtige tannines omlijsten deze Faugères, die een mooie ontwikkeling laat zien.

Faugères straalt charme uit met tonen van rijpe zwarte bessen en gekonfijte nuances. Aangevuld met accenten van pure chocolade en zoethout, vertoont het bouquet dan ook een grote complexiteit. Hoewel je, gezien de belofte van het bouquet, een ware smaakexplosie zou verwachten, krijg je een wijn die weliswaar verrukkelijk is, maar ook sappig, fruitig en harmonieus! Ja, hij heeft natuurlijk tijd nodig om tot zijn recht te komen, maar wie hem jong wil proeven, zal daar zeker geen spijt van krijgen! Een verleidelijke en overtuigende wijn 2026-2040

De neus is fris, karaktervol en biedt een zekere intensiteit, kracht en een verfijnd ge korrel . We proeven tonen van sappige wilde zwarte bessen, sappige boysenbessen en, iets minder uitgesproken, geconcentreerde paarse pruimen, gecombineerd met accenten van aardbei, kleine zwarte bessen, kersenbloesem, viooltjes, zan en een subtiel vleugje peper. De smaak is fruitig, evenwichtig en biedt een mooie finesse van de ‘ korrel ’, precisie, elegantie, spanning en een goede definitie, een verfijnd ‘ korrel ’, een lichte zachtheid, harmonie, een zekere zuiverheid van het fruit en een subtiel sapidisch accent. In de mond vertoont deze wijn tonen van sappige wilde zwarte bessen, boysenbessen en, iets minder uitgesproken, geplette frambozen, gecombineerd met accenten van sappige pruimen, bosbessen en zan, evenals hints van chocolade, karamel, zoete blonde tabak en vanille. Goede afdronk.

Tonen van truffel, cacao, donkere rode vruchten, zoethout en kruiden vormen een betoverend bouquet. In de mond is de wijn rijk, weelderig, geconcentreerd, diep en elegant. Toch zorgen zijn frisheid, levendigheid en elegantie voor een perfect evenwicht, vanaf de aanzet tot aan een levendige afdronk met tonen van cacao, pruimen en kruiden. Te drinken tussen 2024 en 2040.