Château Fonplégade

Château Fonplégade ligt aan de zuidkant van Saint-Emilion, in de regio Bordeaux. In 1852 werd het huidige kasteel gebouwd en de prestigieuze eigenaren die elkaar opvolgden, gaven de wijn van Château Fonplégade zijn faam; deze werd zelfs tot halverwege de jaren 1940 geclassificeerd als Premier Grand Cru. Château Fonplégade beleeft een nieuwe bloei sinds Stephen en Denise Adams er in 2004 eigenaar van werden. Dankzij de aanzienlijke investeringen, de herstructurering en de biologische teelt van de wijngaard worden er wijnen geproduceerd die hun vroegere reputatie weer eer aandoen.

De wijngaard van Château Fonplégade is momenteel bezig met het verkrijgen van een certificaat voor biologische landbouw van de organisatie ECOCERT. De 18,5 hectare wijngaard ligt op een bodem van kalksteen, klei en zand, wat de wijnen van Château Fonplégade hun typische mineraliteit geeft. De druivensoorten, voornamelijk Merlot en Cabernet Franc, worden onder leiding van Michel Rolland gemengd tot een karaktervolle wijn met zachte en soepele tannines. Een zeer grote Bordeaux-cru.