Château Fonplégade

Château Fonplégade ligt aan de zuidkant van Saint-Emilion, in de regio Bordeaux. Het huidige kasteel werd gebouwd in 1852 en de prestigieuze eigenaren die elkaar daar opvolgden, gaven de wijn van Château Fonplégade zijn adelbrieven. Tot halverwege de jaren veertig stond het zelfs genoteerd als Premier grand Cru. Château Fonplégade kent een nieuwe dynamiek sinds Stephen en Denise Adams er in 2004 eigenaar van werden. Dankzij aanzienlijke investeringen, herstructurering en biologische teelt van de wijngaard worden wijnen geproduceerd die hun vroegere reputatie eer aandoen.

De wijngaard van Château Fonplégade is bezig met certificering voor biologische landbouw door de organisatie ECOCERT. De 18,5 hectare wijngaard ligt op een bodem van kalksteen, klei en zand, wat de wijnen van Château Fonplégade hun typische mineraliteit geeft. De druivensoorten Merlot en Cabernet Franc, samengesteld onder leiding van Michel Rolland, zorgen voor een karaktervolle wijn met zachte en soepele tannines. Een zeer grote Bordeaux-cru.