La Mondotte

Het domein La Mondotte, dat sinds de jaren 1970 eigendom is van de familie von Neipperg, staat vandaag onder leiding van Stephan von Neipperg, die de 4,5 hectare beheert.

Dit domein ligt op het klei-kalkplateau ten oosten van Saint-Emilion, de bakermat van een terroir van uitzonderlijke kwaliteit waar Grands Crus Classés worden geproduceerd, ware pareltjes van de rechteroever. 

Het domein is sinds 2014 gecertificeerd voor biologische landbouw. De klei- en leemgronden, die rusten op voor de regio typische kleisubstraten, bevorderen de ontwikkeling van krachtige wijnstokken die baden in de weldadige zon.

La Mondotte levert dan ook elk jaar absoluut sublieme jaargangen, waarin de finesse van de assemblage en de kracht van het uitzonderlijke terroir perfect samengaan.