La Mondotte

Het domein is sinds de jaren 70 eigendom van de familie von Neipperg en wordt vandaag de dag geleid door Stephan von Neipperg, die aan het hoofd staat van het 4,5 hectare grote domein La Mondotte.

Dit domein ligt op het klei-kalkplateau ten oosten van Saint-Emilion, de bakermat van een terroir van uitzonderlijke kwaliteit waar Grands Crus Classés worden geproduceerd, echte pareltjes van de rechteroever. 

Het domein is sinds 2014 gecertificeerd voor biologische landbouw. De klei-leemgrond op een voor de regio typisch kleisubstraat bevordert de ontwikkeling van krachtige wijnstokken die baden in een weldadige zon.

La Mondotte biedt dan ook elk jaar absoluut sublieme wijnen, die de finesse van de assemblage combineren met de kracht van het uitzonderlijke terroir.