Château Quintus 2015 - Saint Émilion Grand Cru
96/100
James Suckling
94+/100
Robert Parker
16/20
RVF
92/100
Decanter
«Quintus 2015, een assemblage van 76% Merlot en 24% Cabernet Franc, heeft een vrij diepe, genuanceerde granaat-paarse kleur. De wijn opent met aroma’s van gekookte kersen, goed rijpe rode bessen en gepureerde zwarte pruimen, met accenten van sigarenkistje, viooltjes en pure chocolade. De wijn is gemiddeld vol en heeft weelderige, korrel tannines. Hij blijft perfect verfrissend en elegant in de mond met een verleidelijk en genuanceerd smaakprofiel, en eindigt prachtig, met lengte en diepte.” (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) Saint-Émilion Prestige! - Levering in houten kist voor bestellingen van 6 flessen van deze wijn (uitgezonderd afhaalpuntlevering)
Koop je Quintus wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie donkere granaatrode kleur
Neus
Complex en vol, met aroma’s van rode en zwarte vruchten, precies op het juiste rijpingspunt
Smaak
Soepel, met een romige textuur, nog steeds licht strak. Duidelijke tanninestructuur. Lange afdronk die blijft hangen bij deze krachtige en smaakvolle, zeer elegante wijn.
Serveren
In een karaf bij een temperatuur van 16-18 °C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2019
Drinken vóór
2025+
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij bijvoorbeeld paling in rode wijn of een geroosterde kwartel
Bettane & Desseauve
Domein met 3 sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)
Over het domein:
Het familiebedrijf Clarence Dillon (Château Haut-Brion) heeft het voormalige Château Tertre-Daugay en zijn buurman Château L’Arrosée samengevoegd tot één cru, goed voor 28 hectare, met terroirs die tot de beste van Saint-Émilion behoren dankzij hun bodemdiversiteit, variërend van kalksteen tot klei-kalksteen. Sinds 2014 kan de cru zich echt meten met de cru classés en de kwaliteit gaat steeds beter. De wijn heeft strakke en zachte tannines, die beter tot hun recht komen sinds het aandeel cabernet franc in de assemblage is gestegen tot 30%.
Decanter
Wijn met een score van 92/100
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2018 gids) 94+/note100% (Geweldige wijn)
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Quintus 2015, een assemblage van 76% Merlot en 24% Cabernet Franc, heeft een vrij diepe, genuanceerde granaat-paarse kleur. De wijn opent met aroma’s van gekookte kersen, goed rijpe rode bessen en geplette zwarte pruimen, met accenten van een sigarenkistje, viooltjes en pure chocolade. De wijn is gemiddeld vol en heeft weelderige, korrel tannines. Hij blijft perfect verfrissend en elegant in de mond met een verleidelijk en genuanceerd smaakprofiel, en eindigt prachtig, met lengte en diepte.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnbeoordeling (gids 2019) 16/20 + Favoriet (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2019) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
In 2015 bereikt Quintus een nieuw niveau, zowel qua samenhang als qua diepgang. Dankzij de opmerkelijke kwaliteit van de tannines ontvouwt de wijn een fruitigheid die tegelijkertijd strak en soepel is. Aan het einde van de rijping ontwikkelt hij mooie en luxueuze aroma's van hout en leer (zoals het interieur van een Engelse auto...). Enige minpuntje: het alcoholgehalte blijft nogal opvallend.
Over het domein:
Het voormalige Château Tertre-Daugay, dat sinds de overname tijdens de oogst van 2011 door Domaines Clarence Dillon (Haut-Brion) een nieuwe naam heeft gekregen. Het landgoed is uitgebreid met de aankoop van de 13 ha van Château l’Arrosée (dit label verdwijnt) in oktober 2013. De technische teams van Haut-Brion, onder leiding van Jean-Philippe Delmas, werken actief aan het samenvoegen van de beste percelen van beide wijngaarden. Er wordt veel verwacht van deze overname van een historische cru uit Saint-Émilion. De tweede wijn heet Le Dragon de Quintus, een verwijzing naar het standbeeld dat vanaf Tertre Daugay nu het westen van Saint-Émilion domineert.
James Suckling
Wijn met een score van 96/100