Dame de Trotte Vieille Saint-Emilion Grand Cru 2016 - Second vin

Sinds het einde van de jaren negentig en de komst van Philippe Castéja aan het roer, ondersteund door de betreurde oenoloog Denis Dubourdie, weet dit prachtig gelegen landgoed op het kalkplateau, aan de noordoostelijke rand van het dorp Saint-Émilion, te bekoren door een zeer uitgesproken intensiteit, maar ook door zijn evenwicht, zijn finesse en zijn frisheid. Het biedt de persoonlijkheid van een raszuivere Saint-Émilion, lang en slank, met alle chic van grote Cabernet Francs van zeer oude wijnstokken, die vaak het grootste deel van de samenstelling uitmaken. Een recente verticale proeverij toont eens te meer aan dat deze cru tot de allerbeste wijnen van de rechteroever behoort.

Een mooie tweede wijn, met aroma’s van bramen in de neus die in de mond overgaan in zwarte kersen. Het is altijd een betrouwbaar teken van de kwaliteit van de „ Jaargang ” wanneer de tweede wijnen zo goed presteren.

Een van de paradepaardjes van het huis Borie-Manoux. Volgens de legende ging een oude dame die vroeger op het landgoed woonde, al trippelend het nieuws vragen aan de postkoets die daar langskwam. Deze cru van 12 ha, gelegen op de oostelijke helling van het plateau van Saint-Émilion en tegenwoordig beheerd door Philippe Castéja, biedt een originele druivensoortenmix, met een gelijke verdeling tussen merlot en de cabernet-druiven.

Trotte Vieille, een traditionele Premier Cru uit Saint-Émilion, ligt op een prachtige heuvel, iets afgezonderd van zijn buren, en levert verfijnde en karaktervolle wijnen met een grote houdbaarheid. Het beschikt over een zeldzame verzameling zeer oude cabernet franc-wijnstokken, waarmee het château een niet-commerciële microcuvée produceert. Philippe Castéja heeft begin jaren 2000 een duidelijke koerswijziging ingezet, waarbij hij zich baseerde op het deskundige advies van wijlen Denis Dubourdieu. De cru levert een klassiek gestileerde wijn op, die zich als primeur met een zekere soberheid uitdrukt en niet in op weelderigheid, maar veeleer op de frisheid van de ' korrel ' en het fruit. We hebben hem in 2015 zijn tweede ster toegekend. Naar aanleiding van de classificatie van 2012 komt de gehele wijngaard van Château Bergat (3,5 hectare) voortaan in aanmerking voor Trotte Vieille. Voorlopig wordt een deel ervan gebruikt om de tweede wijn, La Vieille Dame de Trotte Vieille, te verbeteren.

Aroma’s van zoete bessen en aardbei met bloemige accenten. Gemiddelde body, fijne, goed geïntegreerde tannines, met delicaat fruit en een vleugje vochtige aarde.

Mooie rode bessen, bloemig, evenwichtig, Zan. Volle, rijke smaak, krachtige aanzet, mooie zuurgraad, veel pit. Volle tannines, elegante houttoets.