Château Trotte Vieille Saint-Emilion 2018 - 1er Grand Cru Classé B

Een neus van melkkaramel en zwarte kersen, zeer kenmerkend voor deze wijn, met een peperige toets die het water in de mond doet lopen. In de mond valt hij op door zijn elegantie en zijn buitengewone frisheid. Na het bottelen zou hij wel eens tot de top vijf van Saint-Emilion kunnen behoren.

Sinds het einde van de jaren negentig en de komst van Philippe Castéja aan het roer, ondersteund door de betreurde oenoloog Denis Dubourdie, weet dit prachtig gelegen landgoed op het kalkplateau, aan de noordoostelijke rand van het dorp Saint-Émilion, te bekoren door een zeer uitgesproken intensiteit, maar ook door zijn evenwicht, zijn finesse en zijn frisheid. Het biedt de persoonlijkheid van een raszuivere Saint-Émilion, lang en slank, met alle chic van grote Cabernet Francs van zeer oude wijnstokken, die vaak het grootste deel van de samenstelling uitmaken. Een recente verticale proeverij toont eens te meer aan dat deze cru tot de allerbeste wijnen van de rechteroever behoort.

Een van de paradepaardjes van het huis Borie-Manoux. Volgens de legende ging een oude dame die vroeger op het landgoed woonde, al trippelend het nieuws vragen aan de postkoets die daar langskwam. Deze cru van 12 ha, gelegen op de oostelijke helling van het plateau van Saint-Émilion en tegenwoordig beheerd door Philippe Castéja, biedt een originele druivensoortenmix, met een gelijke verdeling tussen merlot en de cabernet-druiven.

Hij blijft trouw aan zijn klassieke kwaliteiten en ontbreekt het hem niet aan body, vooral in deze ‘ Jaargang ’, waarin hij zijn frisheid heeft weten te behouden om zich te ontplooien op basis van de finesse van fruit dat wordt verzacht door houttonen die het geheel – rijp en zacht – in harmonie brengen met tanines vol elegantie. De kalksteenbodems van het plateau komen eens te meer tot uiting in de rijke en evenwichtige textuur van de ‘ Jaargang ’.

Trotte Vieille, een traditionele Premier Cru uit Saint-Émilion, ligt op een prachtige heuvel, iets afgezonderd van zijn buren, en levert verfijnde en karaktervolle wijnen met een grote houdbaarheid. Het beschikt over een zeldzame verzameling zeer oude cabernet franc-wijnstokken, waarmee het château een niet-commerciële microcuvée produceert. Philippe Castéja heeft begin jaren 2000 een duidelijke koerswijziging ingezet, waarbij hij zich baseerde op het deskundige advies van wijlen Denis Dubourdieu. De cru levert een klassiek gestileerde wijn op, die zich als primeur met een zekere soberheid uitdrukt en niet in op weelderigheid, maar veeleer op de frisheid van de ' korrel ' en het fruit. We hebben hem in 2015 zijn tweede ster toegekend. Naar aanleiding van de classificatie van 2012 komt de gehele wijngaard van Château Bergat (3,5 hectare) voortaan in aanmerking voor Trotte Vieille. Voorlopig wordt een deel ervan gebruikt om de tweede wijn, La Vieille Dame de Trotte Vieille, te verbeteren.

Een prachtige neus van zachte bloemen, ergens tussen zwartebessenbloesem en goudsbloemen in, die uitmondt in een betoverende smaak: uiterst rijk, weelderig en omhullend als een mooie cocon, met een afdronk van mokka die vol en lang aanhoudt.

Deze wijn is een toonbeeld van finesse. Hij is fris, fruitig en laat zijn karakter nauwkeurig tot uiting komen. In de mond is de wijn compact, smakelijk en voorzien van stevige tannines. Deze zijn strak en compact en in balans met de zuurgraad. Hier is sprake van klasse, levendigheid en karakter. Fruitige afdronk. Een mooi resultaat.

Donkerrode, intense, mooie, heldere en jeugdige kleur. Intense, verfijnde, fruitige, zuivere en subtiele neus. Een romige en licht rokerige toets. Zorgvuldig in de aanzet, bijzonder aromatisch in het midden, met een smeltende body, zachtheid en klasse in de mond; de wijn eindigt lang, een tikje discreet, maar zeer gedistingeerd, met verfijnde tannines. Een schitterende wijn die zich niet laat overweldigen door de alcoholkracht van het oogstjaar.

Een neus van iris, zwartebessenknoppen en "al dente" zwarte vruchten, die een grote verfijning en een stijlvol, subtiel bouquet biedt. Een sappige smaak, fluweelzachte en perfect sappige tannines, prachtige aroma’s van vers fruit en een uiterst verfijnde kalkachtige toets. Een prachtige wijn die lang zal rijpen en zijn verfijning zal behouden. Bravo!