1jour1vin
21391 klantbeoordelingen
Château Tour Haut Vignoble 2011

Château Tour Haut Vignoble 2011

Saint-Estèphe|Rode wijn
Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5
4.5/5 (2 klanten)

Deze Saint-Estèphe, met een overwegend aandeel Cabernet Sauvignon en afkomstig van een terroir van grind en klei, is een krachtige, robuuste rode wijn, maar zonder agressiviteit. In de mond onthult hij volheid en kracht, die goed in balans worden gehouden door zijn vette structuur. Een mooie, veelzijdige wijn, die bijvoorbeeld zowel bij rood vlees als bij gerijpte kazen past…

Koop je Tour Haut Vignoble wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21391 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château Tour Haut Vignoble

Jaartal

2011

Benaming

Saint-Estèphe

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc

Terroirs

75% diepe zandgrond en 25% leem-kalkgrond

Wijnbouw

traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

gedeeltelijk handmatig

Wijnbereiding

koude maceratie vóór de gisting, verwerking per druivensoort en per partij voor meer precisie bij de assemblages

Rijping

12 maanden in vaten per partij, waarbij 1/3 wordt vervangen door nieuwe eikenhouten vaten

Alcoholgehalte

12,5%

Oog

mooie, diep paarse jurk

Neus

gestevig, robuust, zonder agressiviteit

Smaak

vol, krachtig en goed in balans dankzij de vette structuur

Serveren

op kamertemperatuur, bij 19 °C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken vanaf

2015

Drinken vóór

2021

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

heerlijk bij rood vlees, wild, gerijpte kazen...

Meer informatie op Château Tour Haut Vignoble

Meer informatie op Saint-Estèphe

Bezig met laden...