Château La Tour Blanche Sauternes 2013 - 1er Cru Classé

Bettane & Desseauve

Over wijn:

Verfijning en kracht in een balans van geweldige stijl en voorbeeldige prijs-kwaliteitverhouding. 2023-2043

Over het domein:

Het kasteel is sinds 1909 eigendom van de staat en huisvest nu een landbouw- en wijnbouwschool. De wijnbouwschool van de Republiek draagt zorg voor haar kostbaarste juweel en het nieuw gevormde technische team heeft het vinificatieproces verder verfijnd, waardoor wijnen worden geproduceerd die gemakkelijk te begrijpen zijn waarom het château in 1855 bovenaan de lijst van Premier Crus Classés stond. Als je de kans krijgt, vraag dan om de vertrouwelijke cuvée de muscadelle te proeven, met zijn vreemde en prachtige geur.

Decanter

Over wijn:

Het domein werd gesticht door Jean St-Marc du Latourblanche en in 1909 aangeboden aan de Franse overheid op voorwaarde dat er een wijnschool zou worden opgericht. Het resultaat was de École de Viticulture et d'Œnologie de La Tour Blanche. Het domein beslaat ongeveer 40 hectare, voornamelijk beplant met Semillon (83%), aangevuld met Sauvignon Blanc (12%) en Muscadelle (5%). De wijnen van La Tour Blanche staan bekend om hun rijkdom en soepelheid. Stephen Brook: Fijne neus van abrikoos, met veel zuiver fruit en goed geïntegreerd eikenhout. Levendig en precies, erg zoet, maar met een evenwichtige zuurgraad die het een verrassende levendigheid geeft. Geen bijzonder voluptueuze stijl en het fruit is licht gekonfijt, maar dit is een elegante en heerlijke wijn. Sebastian Payne MW: Een Sauternes van discrete zekerheid, met een heerlijke zachtheid in de mond. Een eerder discrete wijn, maar met een goed bewaarpotentieel en een immens plezier. Xavier Rousset MS: Elegant, met zeer fijn fruit en een fijne structuur. Het eikenhout is perfect gecontroleerd, wat duidelijk is in het lange, complexe gehemelte. Echt genieten. 2016-2040

Guide Hachette des vins

Over wijn:

Achter een verbazingwekkende strogele kleur met groene accenten onthult het fijne, luchtige bouquet frisse nuances van wit fruit (witte perzik, peer), citrus en gestoofde abrikoos. Deze uitbundige, complexe fruitigheid, nog steeds gekenmerkt door gekonfijte peer en abrikoos, bloeit op met intensiteit en elegantie in een vol, opmerkelijk evenwichtig gehemelte, versterkt door een lange, frisse afdronk. Alle harmonie en distinctie van de grote Sauternes.

Over het domein:

Je zou kunnen denken dat de naam van de cru afkomstig is van de witte toren (vroeger een duiventil) op het domein. In werkelijkheid is het afgeleid van de naam van een vroegere eigenaar, Monsieur de Latourblanche, penningmeester-generaal van Lodewijk XVI. Dit geklasseerde domein, dat in 1909 aan de staat werd nagelaten door beschermheer Daniel Iffla, bekend als Osiris, is ook een wijnbouwschool, waar toekomstige professionals een mooi oefenterrein vinden (42 hectare wijnstokken) om de subtiliteiten van Botrytis cinerea te leren kennen. Philippe Pelicano heeft de leiding over de wijnmakerij.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over wijn:

Een delicate neus en een heerlijk zuur gevoel. Aangenaam dynamisch ondanks de likeur. De wijn evolueert op een toon van mandarijn. Fijn en lang, met een vleugje vuursteen.

Over het domein:

Deze premier cru classé de Bommes werd in 1911 door de voormalige eigenaar, Daniel Iffa, aan de Franse staat geschonken en wordt nu beheerd door de regionale raad van Aquitaine. Nu is het een wijnbouwschool waar beroemdheden zoals oenoloog Michel Rolland en wijnmaker Mark Angeli zijn opgeleid. De afgelopen twintig jaar is La Tour Blanche doorgegaan met het produceren van verfijnde, harmonieuze Sauternes met een nobel bouquet. Door hun zeer hoge gehalte aan restsuikers zijn ze niet zwaar, want op dit terroir concentreert de edele rotting de suikers terwijl de smaak luchtig blijft. Sinds 2016 staat Miguel Aguirre aan het roer van de wijngaard, onder wiens impuls hij officieel een biologische wijnbouwer is geworden (de eerste wijnen worden in 2023 gecertificeerd). Philippe Pélicano, oud-student van de school, is verantwoordelijk voor de vinificatie.

Le Figaro vins

Over wijn:

De kleur is stro en de neus is vrij streng. Het gehemelte is dicht, vrij strak, met een goede lengte en een zeer fijne likeur. Een mooi succes voor Tour Blanche in zijn gemakkelijk herkenbare stijl.

Yves Beck

Over wijn:

Goudgeel. Complex, licht gereduceerd bouquet. Tonen van toast, specerijen, gedroogde kruiden. (Tijm). Aangename, precieze, dichte aanzet. De wijn is romig, met een structuur en bitterheid die dit ondersteunen. Een geweldige wijn die nog niet wil laten zien waartoe hij in staat is, maar veelbelovend is voor de toekomst. Wacht maar af. 2023-2053