Domaine Arnoux - Aloxe-Corton 2022
"Een Pinot Noir met een grote zachtheid en frisse aroma's van zwarte bessen en bosbramen"
Dit is een karaktervolle wijn, krachtig en met veel body. Met zijn ongelooflijke structuur zal hij u weten te bekoren met zijn tonen van zwarte bessen en bramen, gevolgd door een subtiel houtachtige afdronk.
Koop je Arnoux Père et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Donkere, diepe kleur
Neus
Een rijk boeket van zeer uitgesproken rode en zwarte vruchten
Smaak
Deze wijn combineert dichtheid en stevigheid en biedt een mooie rondheid, een zekere kracht en een perfect evenwicht, wat hem zijn uitzonderlijke rijkdom geeft
Serveren
AT 15-16°C
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Deze wijn past goed bij gebraden vlees of vleesgerechten met een vrij pittige saus, wild en de meeste kazen...
Bourgogne Aujourd'hui
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen
Over het domein:
Het domein beschikt over tweeëntwintig hectare wijngaarden, waarvan acht hectare rode Chorey en één hectare witte Chorey, de rest is verdeeld over Savigny, Aloxe-Corton, Beaune en Pernand-Vergelesses. De volledige oogst wordt gebotteld. Pascal Arnoux en zijn echtgenote Caroline worden tegenwoordig bijgestaan door hun zoon Jean-Baptiste bij de wijnbereiding en het werk in de wijngaard, en door hun dochter Audrey op het gebied van marketing en communicatie. Sinds 2014 beschikt het domein over nieuwe roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling, om de gistingstemperaturen beter te kunnen beheersen. De grond wordt geploegd, de druiven worden met de hand geoogst en bij ontvangst gesorteerd op een sorteertafel. De witte wijnen worden op traditionele wijze verwerkt en vervolgens tien maanden gerijpt, waarvan 10 % in nieuwe vaten. De rode wijnen ondergaan een gisting van drie weken en een rijping van twaalf maanden (10 % nieuwe vaten). De rode wijnen ondergaan een gisting van drie weken en rijpen twaalf maanden (10 % nieuwe vaten voor de „ Appellaties “ en „villages“, 20 % voor de „premiers crus“). Dankzij de kwaliteit van de druiven kan in sommige jaren ongeveer 20 % van de oogst in zijn geheel worden bewaard; „We houden ervan als het een beetje ‘pinotachtig’ is, het evenwicht is altijd belangrijk; we willen de aromatische complexiteit bevorderen met behoud van body, de tannines moeten de wijn stevigheid geven”.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dit familiebedrijf, opgericht in 1950 en gevestigd in Chorey-lès-Beaune, staat sinds 2008 onder leiding van Pascal Arnoux, de derde met deze naam aan het hoofd van het domein. Het assortiment omvat een breed scala aan wijnen uit de Côte de Beaune (zo’n twintigAppellaties op meer dan 20 ha tussen Beaune en Corton), die vaak op deze pagina’s aan bod komen.
Wine Spectator
Domein met de vermelding „Recommended“ (Door Wine Spectator aanbevolen wijnproducent)
Wine Enthusiast
Domein met de aanduiding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)